Top Sale 11/2024 # Giá Mua Bán Cá Cóc Hiện Nay /️ Chế Biến Cá Cóc # Top Yêu Thích

Cungcaphaisantuoisong.com chuyêncung cấp Cá Cóc tươi sỉ và lẻ giao hàng tận nơi tại TP. HCM và có chuyển hàng tươi di khắp cả nước, bảo đảm chất lượng cá.

cyclocheilichthys-enoplos

Giá bán Cá Cóc

420.000đ/kg (size 5-9kg/con)

Mua Cá Cóc ở đâu?

Hãy liên hệ với http://cungcaphaisantuoisong.com/ để có giá tốt nhất !

SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành)/ 0903732293 ( Ms. Hiền)

Quy cách: Cá tươi bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C

Thông tin:

Nơi sống: Cá cóc hay cá cóc sông là một loài cá trong họ Cá chép Cyprinidae. Đây là một trong số ít thủy sản đặc hữu thuộc lưu vực sông Mekong (như cá tra dầu, cá hô, cá vồ cờ, cá bông lau…). Ở Việt Nam thường ẩn nấp nơi vực sâu xoáy nước, trụ cầu hoặc bến phà hay gốc cây ngầm, dọc sông Tiền và sông Hậu, theo một số thợ câu chuyên nghiệp ở Vĩnh Long, Bến Tre. Đây là một loại cá đặc sản, quý hiếm ở sông Tiền.

Hình dáng: Cá có hình dáng tương tự cá chép với vảy trắng, vây đỏ, nặng 5 kg. Một số thời gian, Cá cóc có cá thể nặng trên 10 kg. Nay cỡ 7 – 8 kg/con đã hiếm, thường gặp tầm 2 – 3,5 kg/con. . Bộ phận quý giá nhất của cá cóc là bộ vảy, trên lưng cá có kỳ nhọn và bén như răng cưa. Thịt cá ngọt thơm, cá giấu nhiều xương hình chữ y trong thịt.

Sụ phát triển: Vào mùa nắng, tỷ lệ cá trưởng thành nhiều hơn mùa mưa. Vào lúc con nước đứng lớn, từng đàn cá đổ xô về các vùng nước sâu, chảy xiết để tìm mồi, đặc biệt tại khu vực bến phà Mỹ Thuận cũ ở xã Hòa Hưng… Sau mùa lũ hàng năm, đàn cá cóc thường ngược dòng lên thượng nguồn sông Mê Công sinh sản, còn đàn cá con lại xuôi dòng về sông Tiền, sông Hậu để tìm thức ăn và trưởng thành.

MÓN ĂN NGON TỪ CÁ CÓC:

1. Cá Cóc kho nước dừa

ca-coc

Ở miền Tây hay kho cá cóc nước dừa.

Nguyên liệu:

– Cá Cóc

– Dừa nạo vắt lấy nước cốt

– Nước màu dừa (có thể mua ngoài siêu thị)

– Hành tím khô

– Ớt

– Nước mắm, hạt nêm

– Xoài, rau ăn kèm

Cách làm:

Làm chút màu, đổ nươc dừa tươi vô, đập hành tím vô, thả ớt trái, xịt nước mắm, tiêu, hạt nêm sao cho làn lạt thôi, thả cá vô nấu sôi chút thì cho hành lá, dọn ra ăn kèm xoài bằm, rau sống đủ thứ, cá thơm và béo, nước kho hơi quéo chấm kèm rau.

2. Cá Cóc kho khóm:

ca-coc

Nguyên liệu:

– Cá cóc

– Thơm nửa trái

– Dừa nạo vắt lấy nước cốt

– Muối, đường, bột ngọt, tiêu, hành tươi giã nhuyễn

Cách làm:

Món cá cóc kho khóm (thơm) phổ biến của người dân quê. Thịt cá dai, ngọt, kết hợp với vị chua ngọt của khóm tạo nên hương vị đậm đà rất khó quên.

Cá cóc phải còn sống, nặng từ 2kg trở lên thịt chắc, ít xương, thơm, ngọt hơn. Làm sạch cá, nhưng không đánh vảy, cắt đôi, ướp gia vị như: nước màu, muối, đường, bột ngọt, tiêu, gốc hành tươi giã nhuyễn…. Nên ướp cá trước khi kho ít nhất 30 phút.

Nước dừa tươi pha với nước mắm ngon cùng với nữa trái khóm cắt khoanh, bắc lên bếp nấu sôi. Tiếp theo cho hành cọng xắt thành đoạn nhỏ, đập dẹp, ớt khoanh vô nồi. Khi nước sôi, nhẹ nhàng thả cá vào, cho lửa riu riu. Khi kho chỉ để nước ngập xâm xấp cá, cá được trải đều không chồng lên nhau. Nghe tiếng sôi ục ục, thấy vảy cá nở bung, dậy mùi thơm đặc trưng là cá đã chín đều. Thêm ít gia vị cho vừa miệng

Phần ngon nhất của cá cóc là phần đầu và vảy cá. Vảy cá dày ăn, béo và giòn. Món này ăn với cơm nóng, kèm rau, xoài sống xắt mỏng để khắc bớt vị béo ngậy của cá.

CHÚC CÁC BẠN NGON MIỆNG VỚI HẢI SẢN TƯƠI NGON TỪ cungcaphaisantuoisong.com

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH ********TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN GIAO HÀNG MIỄN PHÍ ***********

GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

Hãy gọi cungcaphaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 (Mr. Thành)/ 0903732293 (Ms. Hiền)

Địa chỉ:

Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

CN1: DNTN Hải Việt, Km3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

CN2: số 80/28, Đường số 9, Kp 5, P. Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

GIÁ SỈ: CALL ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 10K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********

Bán đúng giá thị trường