Top Sale 7/2024 # Cá Chìa Vôi Đỏ Mua Ở Đâu? Cách Chế Biến Cá Chìa Vôi Đỏ # Top Yêu Thích

Chúng tôi chuyên cung cấp Cá Chìa Vôi đỏ được đánh bắt tự nhiên, đảm bảo chất lượng, giao hàng toàn quốc (có giao hàng tận nơi tại TP. HCM)

Quy cách: Cá được đánh bắt tại Nha Trang, vận chuyển, bảo quản đông lạnh, đảm bảo cá tươi.

• Loại 1: Cân nặng từ 1 đến 3kg/1 con.
• Loại 2: Cân nặng từ 0.5  đến 1kg/1 con

Giá bán Cá Chìa Vôi đỏ

240.000đ/kg (Bảo quản -18 độ C)

270.000đ/kg (Tươi ướp đá)

320.000đ/kg (Một nắng)

Mua Cá Chìa Vôi đỏ ở đâu?

Hãy liên hệ với http://cungcaphaisantuoisong.com/ để có giá tốt nhất !

SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành)/ 0903732293 ( Ms. Hiền)

Thông tin:

Cá chìa vôi còn gọi là cá phóng lao, là một loại cá hiếm, sống ở biển, có chiều dài như con lươn cỡ lớn, thân hình tròn, da màu đỏ rực nhưng không trơn nhớt như lươn. Cá chìa vôi rất nhiều thịt, chỉ có một trục xương sống ở giữa.

Ở Việt Nam, cá chìa vôi tập trung tại các biển có san hô của miền Trung, nhiều nhất là Đà Nẵng. Dù thân như cái lao nhưng chìa vôi bơi rất chậm, chúng lượn lờ quanh các rạn san hô, chúc mõm xuống dưới đáy hoặc bất động, lắc lư theo làn nước để kiếm ăn. Với cái mỏ mang liền và miệng nhỏ, cá chìa vôi chỉ ăn “hút” được những sinh vật nhỏ, phù du…

Thịt cá chìa vôi rất thơm ngon ( khi ăn gần giống thịt càng cua bể), không bở, không có xương dăm và là nguồn cung cấp nhiều chất đạm, ít chất béo, nhiều vitamin như niacin, B6 và khoáng chất như canxi, sắt… giúp tạo hồng cầu và kích hoạt hệ miễn nhiễm. Cá cũng chứa một lượng acid béo omega -3 đáng kể.

MÓN NGON TỪ CÁ CHÌA VÔI ĐỎ:

1. Cá Chìa Vôi đỏ nướng muối ớt:

Nguyên liệu:

• Cá Chìa Vôi đỏ tử cungcaphaisantuoisong.com
• Hành tím, tỏi, sả
• Chanh, ớt sừng, hành lá, ngò
• Dầu hào
• Tương ớt, mật ong, tiêu
• Sa tế, bột nghệ
• Rau thơm

Cách làm:

Cá chìa vôi có nhiều cách chế biến, nhưng hợp gu trong những bữa tiệc chiêu đãi khách hoặc “bù khú” với bạn bè thì đem nướng là số một. Nhiều người thích nướng nguyên con, một số khác thì muốn cắt ra thành 3-4 khúc mới nướng.

Trước khi nướng cá phải qua các công đoạn: cắt miệng, móc mang, bỏ ruột, rửa sạch, để ráo.

Hành, tỏi băm nhuyễn, sả đập dập băm nhuyễn.

Sau đó ướp với 1/2 thìa bột nghệ, 1 thìa cà phê ớt tươi, 1 thìa hành tỏi, 2 thìa mắm, 1/2 thìa muối muối, 2 thìa sa tế, 1/2 thìa dầu hào, 1 thìa sả, 1/2 thìa mật ong, 1/4 thìa tiêu để 30 phút cho thấm đều.

Xong công đoạn trên, một bếp than đỏ rực cùng chiếc vỉ được đặt trên bàn và bắt đầu nướng Cá Chìa Vôi đỏ. Chú ý khi nướng cần trở liên tục 2 mặt để cá vàng đều và tránh bị cháy. Khi cá chín, mùi thơm theo khói bốc lên ngào ngạt.

Ăn kèm món này phải có một đĩa muối ớt xanh giã nhuyễn, đĩa rau thơm, một ít bánh tráng và một chén mắm nêm.

Gắp từng thớ cá trắng ngần, cuốn chung với rau thơm và bánh tráng hoặc cải xanh rồi chấm vào chén mắm nêm đậm đà hay chén muối ớt xanh cay nồng thì ngon không thể tả.

2. Cháo Cá Chìa Vôi đỏ:

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo tẻ: 50g
• Gạo nếp: 1 nắm nhỏ
• Cá Chìa Vôi đỏ tươi
• Gia vị: muối, tiêu, hành khô
• Rau mùi, hành lá

Cách chế biến:

Cá Chìa Vôi đỏ mua về làm sạch: cắt miệng, móc mang, bỏ ruột, rửa sạch. Bạn luộc cá chín và vớt ra tách riêng phần thịt và phần xương.

 — Phần xương cá bạn tiếp tục ninh để lấy nước dùng. Khi cháo chín nên vớt phần xương này ra.

— Phần thịt Cá Chìa Vôi đỏ bạn băm nhuyễn và cho phi thơm cùng với hành tím khô, nêm gia vị vừa ăn.

Gạo tẻ và gạo nếp bạn cho vào nồi nước dùng nấu nhừ, sau khi cháo chín bạn bắc ra ngoài và cho Cá Chìa Vôi đỏ đã phi thơm vào đảo đều.

Rau mùi và hành lá thái nhỏ sau đó cho vào bát cháo, thêm ít rau ngò, hành lá lên trên mặt cháo, thêm ít tiêu. Vậy là bạn đã có được món cháo Cá Chìa Vôi đỏ thơm ngon bổ dưỡng.

CHÚC CÁC BẠN NGON MIỆNG VỚI HẢI SẢN TƯƠI NGON TỪ cungcaphaisantuoisong.com

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH ********** TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN GIAO HÀNG MIỄN PHÍ ***********

GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

Hãy gọi cungcaphaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 (Mr. Thành)/ 0903732293 (Ms. Hiền)

Địa chỉ:

Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

CN1: DNTN Hải Việt, Km3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

CN2: số 80/28, Đường số 9, Kp 5, P. Hiệp Bình Phước,  Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

GIÁ SỈ: CALL  ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 10K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********

Bán đúng giá thị trường

Đảm bảo cân đúng trọng lượng

Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.

Phục vụ  tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình,..