Top Sale 4/2024 # Khô Cá Chỉ Vàng /️ Giá Cả Và Cách Chế Biến Món Ngon # Top Yêu Thích

Chúng tôi chuyên cung cấp Khô Cá Chỉ Vàng đảm bảo chất lượng, hợp vệ sinh thực phẩm.

Cungcaphaisantuoisong.com có giao hàng tận nơi đối với khu vực TP. HCM và chuyển hàng trên toàn quốc.

Cách chế biến khô cá chỉ vàng: Cá Chỉ Vàng sau khi được đánh bắt sẽ rửa sạch, tiến hành phơi chỉ qua 1 nắng, da cá săn lại rồi được đóng gói bảo quản cẩn thận.

Quy cách: Dạng gói 500gram/gói

Giá bán Khô Cá Chỉ vàng

200.000đ/kg

Mua Khô Cá Chỉ vàng ở đâu?

Hãy liên hệ với http://cungcaphaisantuoisong.com/ để có giá tốt nhất !

SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành)/ 0903732293 ( Ms. Hiền)

Thông tin:

Cá chỉ vàng là loài cá nước mặn và là loài cá nổi ven bờ thuộc họ Cá khế, phân bố ở Ấn Độ Dương, tây nam Thái Bình Dương. Đây là loài cá có giá trị kinh tế và là nguyên liệu để chế biến thành những món ăn ngon.

Thân cá có hình thoi, dẹp hai bên dọc thân cá chỉ vàng có một sọc vàng óng ánh chạy thẳng từ sau mắt đến gần vây đuôi (chính vì vậy cá được gọi là cá chỉ vàng), phần lưng xanh lá cây (xanh xám) và hồng, bụng trắng bạc, phần trên nắp mang có chấm đen, vây đuôi vàng, đầu của cá hơi nhọn, miệng chếch, hàm dưới nhô ra. Thịt trắng, khá ngon, hơi có vị chua. Con cá cáimỡ màng ắp đầy bụng trứng (khi mùa sinh sản), thịt trắng thơm ngon. Chiều dài khai thác 65 đến 155 mm.

MÓN ĂN NGON TỪ KHÔ CÁ CHỈ VÀNG:

1. Khô Cá Chỉ Vàng nướng:

Khô Cá Chỉ Vàng nướng

Món cá chỉ vàng nướng chúng ta có thể sử dụng cồn hoặc than hoa. Việc nướng cá chỉ vàng bằng cồn thời gian nướng nhanh hơn, cá mềm hơn và đọng lại phảng phất mùi hương cồn làm tăng cảm giác hấp dẫn cho các buổi nhậu. Còn đối với việc nướng cá chỉ vàng bằng than hoa cá chín bằng nhiệt, thịt khô và giòn hơn với mùi thơm đặc trưng sẽ làm tăng thêm sự hấp dẫn, lôi cuốn.

2. Khô Cá Chỉ Vàng rán:

Khô Cá Chỉ Vàng rán

Món cá chỉ vàng rán cũng nhanh và đơn giản như món nướng, để cá chín vàng đều không bị cháy xém chúng ta nên để lửa nhỏ kèm, pha lượng dầu ăn vừa đủ không quá nhiều đảm bảo độ dai của cá, lượng béo vừa phải.

3. Khô cá chỉ vàng chiên nước mắm:

Khô cá chỉ vàng

Khi mua cá chỉ vàng bạn chọn những con cá đều nhau, trắng sáng, thịt thơm, khi chạm tay không bị ướt.

Ngâm cá với nước ấm khoảng 15 phút cho thịt mềm sau đó bạn rửa lại bằng nước cho sạch, vớt ra để ráo.

Khi mua cá chỉ vàng bạn chọn những con cá đều nhau, trắng sáng, thịt thơm, khi chạm tay không bị ướt.

Hành khô, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

Gừng rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.

Ớt thái nhỏ.

Pha hỗn hợp nước mắm gồm: 1/3 thìa canh nước mắm, 1/3 thìa canh đường, 1/2 chén nước khuấy đều cho tan đường. Bạn nêm lại cho vừa vị ngọt và mặn cân bằng nhau.

Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, cho hành khô, tỏi vào phi thơm. Cho cá chỉ vàng, 2 thìa cafe đường vào đảo đều tay cho thịt cá thơm và chuyển sang màu vàng.

Đổ hỗn hợp nước mắm vừa pha được vào, thêm ớt thái nhỏ, đảo đều tay và đun với lửa vừa. Khi đun thỉnh thoảng bạn đảo đều tay, khi nào nước trong chảo hơi cạn thì cho gừng vào, đun liu riu. Lúc này nước đã cạn dần nên bạn phải đảo đều tay để cá không bị cháy, đảo đến khi nước trong chảo cạn hẳn và nước mắm ngấm đều cá thì bạn tắt bếp.

Múc cá ra đĩa và thưởng thức. Món này sẽ rất đưa cơm đấy, bạn có thể rắc thêm chút mè lên trên cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Khô cá chỉ vàng chiên nước mắm