Xem Nhiều 4/2024 # Cách Chế Biến Tu Hài Canada “Ngon Nhức Nách” # Top Yêu Thích
Tu Hài Canada là một trong những loại Ốc được săn đuổi nhất bởi hương vị ngon và chất bổ dưỡng của nó đối với thực khách. Sau đây, Hải sản Ông Giàu giới thiệu đến các bạn cách chế biến Tu Hài Canada nhập khẩu cực ngon không gì bằng.
Cách chế biến món Tu Hài Canada nấu cháo
Cách chế biến món ăn cháo Tu hài Canada cực hấp dẫn
*Nguyên liệu cần cho món ăn:
– thịt bụng ốc vòi voi: 300g
– gạo tẻ loại ngon: 1 chén
– súp hành phi: 1 muỗng
– gừng non: 1 củ
– giá sống: 1 nắm
– Ít hành lá
– Bột gà, đường, nước mắm, tiêu
* Cách làm món cháo tu hài Canada cực ngon
Vo gạo thật sạch rồi để ra rổ cho ráo bớt nước. Tu hài sau khi mau về cần đem trần trước qua nước sôi nhẹ sau đó dùng dao rạch làm đôi rồi cắt lát thật mỏng, còn ½ băm nhỏ, ½ để nguyên lại. Hành lá, giá sống các bạn rửa sạch. Gừng non đem gọt vỏ, thái lát rồi cắt sợi. Thịt tu hài đem ướp sơ với 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà phê bột gà, 1 muỗng súp nước mắm và cùng một chút tiêu. Bắc nồi cháo trắng lên bếp nấu chín gạo nở ra, đến khi cháo nở thì cho toàn bộ thịt ốc vào, khuấy đều, nấu đến khi cháo nở mịn. Lấy ra tô, rắc thêm hành phi, tiêu, gừng sợi, hành lá băm, lựa những miếng ốc nguyên xếp trên bề mặt. Dùng kèm giá sống sẽ ngon hơn rất nhiều.
Cách chế biến Tu Hài Canada ăn Sashimi
Cách chế biến món ăn Sashimi tu hài Canada
* Nguyên liệu cho món ăn:
- thịt vòi tu hài Canada: 300g
- vỏ quýt: 10 gram
- rượu thơm: 30ml
- hồi hương: 5 hạt
- nước thịt: 1 lít
- gừng: 1 củ
- Ớt khô
- Hành lá
- Tương ớt, wasabi, bột ngọt, đường, muối
- đá vụn lớn: 1 đĩa
* Cách làm món ăn Sashimi tu hài Canada
Các bạn sau khi mua Tu hài Canada nhập khẩu về thì tiến hành trụng vòi ốc qua nước sôi trong vài phút thôi rồi dùng dao lạng từng miếng vỏ mỏng vừa bằng hai lóng tay ra để lại phần thịt ốc.
Xếp 2/3 lên đĩa đá vụn cho giữ độ tươi của thịt ốc. Gừng đem gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Hành lá các bạn rửa sạch và cắt nhuyễn. Hoa hồi, vỏ quýt các bạn thái cắt chỉ. Cho 1/3 thịt ốc còn lại vào thố, cho hành cắt khúc, và hoa hồi, vỏ quýt vào nồi hấp với chừng khoảng 30ml nước lọc khoảng 30 phút rồi bỏ ra, để nguội trong ít phút.
Đun nóng nồi nước thịt rồi cho ớt khô và cùng phần thịt ốc còn lại. Sau đó nêm chút muối và 1 muỗng súp đường cùng chút bột ngọt, rượu rồi trút sang nồi đất để giữ nhiệt. Phần thịt ốc ăn kèm wasabi, tương ớt và uống nước canh đúng là không gì ngon sánh bằng.
Chúc các bạn thực hiện được những món ăn ngon thông qua hướng dẫn cách chế biến Tu hài Canada này. Hãy cùng thưởng thức và nhâm nhi vị ngon của biển ngưng tụ tại đây nhé.
