Giá Cá Bạc Má – Cách chế biến món ăn từ Cá Bạc Má

Giá 90k/kg
MSP: 0144
Đặt Hàng Online

Cung cấp nguyên liệu Cá Bạc Má tươi ngon dùng để chế biến những món ăn hấp dẫn.

Giao hàng toàn quốc, đảm bảo chất lượng.

121212

Giá bán Cá Bạc Má tươi

90.000đ/kg

Mua Cá Bạc Má ở đâu?

Hãy liên hệ với http://cungcaphaisantuoisong.com/ để có giá tốt nhất !

SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành)/ 0903732293 ( Ms. Hiền)

Quy cách: Cá Bạc má tươi ướp đá

Size nhỏ từ 6-8 con/kg

Size lớn từ 4-6 con/kg

Thông tin:

Cá bạc má  là một loài cá trong họ Cá thu ngừ, còn được gọi là cá thu Ấn Độ. Cá bạc má thường được tìm thấy ở Ấn Độ và Tây Thái Bình Dương, và các vùng biển của xung quanh. Nó là một loại cá thực phẩm quan trọng và thường được sử dụng ở Nam và Đông Nam ẩm thực châu Á.

Cá bạc má có thân hình thuôn dài, hơi dẹt bên. Ở Việt Nam, cá bạc má đánh bắt được có chiều dài dao động từ 72 đến 280 mm, trung bình 209 mm. Chiều dài đánh bắt ở các vùng biển khác nhau cũng khác nhau, ở vùng biển Vũng Tàu là 72 đến 295 mm, ở Côn Đảo là từ 62 đến 260 mm. Còn ở vùng biển Phan Thiết từ 135 đến 295 mm. Phương trình tương quan chiều dài – khối lượng cá bạc má có dạng: W=0,084.L2,23. Cá bạc má có vây đuôi mảnh, có 2 đến 3 gờ da nổi mỗi bên. Hai vây lưng rời nhau. Sau vây lưng thứ hai và vây hậu môn có các vây phụ. Vây ngực chúng nằm cao, cá bơi nhanh và khoẻ, thích hợp với lối sống di cư xa.

MÓN ĂN NGON TỪ CÁ BẠC MÁ:

1. Cá Bạc Má nướng muối ớt

12313

Nguyên liệu:

– Cá Bạc Má : 3 con

– Nước mắm

– Chanh

– Tỏi

– Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: 

Cá sơ chế thật sạch, giã gừng, hòa cùng ít rượu cho cá vào bóp (để khử mùi tanh)

Lau hoặc để cá ráo nước (không cần rửa lại)

Bước 2:

Xếp cá vào khay nướng có rãnh (để nước trong cá chảy ra), phết chút dầu ăn lên thân cá, bât lò/nồi nướng ở 200 độ C.

Bước 3:

Khi cá bắt đầu chảy nước thì hạ xuống 150-170 độ C nướng tiếp đến khi gần như không có nước tiết ra nữa (công đoạn này nhanh thôi)

Bước 4:

Xếp cá vào khay/đĩa.

Pha nước mắm cùng ít tỏi, ớt băm nhỏ rưới lên cá.

Nướng 5 phút ở 170 độ C là được

2. Cá Bạc Má kho thơm

Cá là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, đặc biệt là món cá kho rất thích hợp với những ngày thời tiết se lạnh. Cá bạc má ít xương, nhiều thịt, thịt mềm, béo và ngọt, hãy cùng biến tấu món cá cực ngon này khi kho với dứa. Dưới đây, là cách làm cá bạc má kho dứa đậm đà và hấp dẫn.

231243124

Nguyên liệu làm cá bạc má kho dứa

– Cá bạc má: 3 con

– Dứa: ½ quả

– Hành tây: ½ củ

– Ớt trái: 1-2 trái

– Gia vị: Hạt tiêu + đường + nước mắm + hạt nêm

3123123

Cách làm:

Bước 1:

Cá bạc má sau khi mua về mổ cá, moi sạch ruột và bỏ phần đầu cá. Rửa sạch cá rồi chặt đôi để ráo nước.

Dứa gọt sạch vỏ, sau đó thái lát mỏng để riêng ra đĩa.

Ớt rửa sạch, thái lát mỏng.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch thái mỏng.

Bước 2:

Tiếp tục thực hiện hướng dẫn làm món cá bạc má kho dứa, xếp dứa dưới đáy nồi rồi cho cá lên trên.

Bước 3:

Dùng dao khứa vài đường trên mình cá để dễ ngấm gia vị. Sau đó, ướp cá với đường, hạt tiêu, nước mắm và hạt nêm khoảng 15-20 phút cho ngấm đều gia vị. Tiếp theo cho dầu ăn vào chảo cho cá vào kho, thêm nước cùng ớt thái lát. Khi cá sôi đun nhỏ lửa và chú ý kiểm tra kho nước trong nồi cạn là được.

Bước 4:

Tắt bếp cho hành tây vào rồi đậy kín vung, cách làm này giúp giảm vị tanh của cá. Cuối cùng gắp cá ra đĩa cùng vài lát dứa, rau thơm và thưởng thức món cá bạc má kho dứa ngon.

CHÚC CÁC BẠN NGON MIỆNG VỚI HẢI SẢN TƯƠI NGON TỪ cungcaphaisantuoisong.com

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH
********TỔNG HÓA ĐƠN HƠN 500 NGHÌN GIAO HÀNG MIỄN PHÍ ***********

GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

Hãy gọi cungcaphaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 (Mr. Thành)/ 0903732293 (Ms. Hiền)

Địa chỉ:

Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

CN1: DNTN Hải Việt, Km3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

CN2: số 80/28, Đường số 9, Kp 5, P. Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

GIÁ SỈ: CALL 
ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 10K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********

Bán đúng giá thị trường

Đảm bảo cân đúng trọng lượng

Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.

Phục vụ  tất cả quý khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình,..


Thông tin đơn hàng


Bạn đang xem bài viết Giá Cá Bạc Má – Cách chế biến món ăn từ Cá Bạc Má tại chuyên mục , Sản Phẩm, trên website Chuyên Cung Cấp Hải Sản Tươi Sống Giá Sỉ, Giá Rẻ Tại TpHCM - Cty Ông Giàu. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook.