Top Sale 4/2024 # Cá Thác Lác /️ Cá Thác Lác Bao Nhiêu Tiền 1Kg # Top Yêu Thích

Chúng tôi chuyên cung cấp cá thác lác với giá sỉ và lẻ tại TPHCM và đóng đi khắp cả nước

thac lac

Cá Thát Lác có thân dài, dẹt, có đuôi rất nhỏ, vảy nhỏ phủ toàn thân. Miệng tương đối to có mõm ngắn bằng, rạch miệng kéo dài đến trước ổ mắt. Vây hậu môn liền với vây đuôi. Loại cá Thát Lát thường thấy có màu xám ở lưng và màu trắng bạc ở bụng, phía dưới viền xương nắp mang màu vàng, dài đến 400 mm, nặng đến 500 g,trung bình khoảng 200 g.

Cá Thát Lát cho thịt ngon, ít xương đặc biệt thịt có độ dẻo đặc biệt nên rất được ưa chuộng để dùng chế biến món chả cá, xem như một món đặc sản.

Quy cách : Hàng tươi sống nguyên con

Giá bán :

Hàng tươi 150.000 vnđ/kg

Chả cá : 270.000 vnđ/kg

Cá thác lác ở đâu bán :

Hãy gọi cungcaphaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành ) 0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Chi Nhánh 2: số 80/28, Đường 9, Khu Phố 5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức

Cách chế biến cá thác lác :

Chả cá thác lác nấu lẩu :

Nguyên liệu

+ 2 bộ xương gà.

+ 2 củ hành tây, 10 trái ớt hiểm.

+ 500gram cá thác lác tươi.

+ 4 quả khổ qua (mướp đắng).

+ 200gram hành lá.

+ 1kg bún tươi.

+ Gia vị: Nước mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm.

Chế biến :

– Bước 1: Lấy 1 cái nồi lớn cho xương gà hầm với hành tây đã làm sạch để lấy khoảng chừng 2,5 lít nước dùng.

– Bước 2: Cá thác lác rửa sạch rồi cho vào máy xay nhuyễn rồi ướp với các loại gia vị: hành, tỏi băm nhuyễn, bột tiêu, nước mắm, hạt nêm và 1 số gia vị khác.

11_opt

– Hành lá làm sạch, rồi cắt thành từng khúc dài khoảng 3cm.

– Bước 3: Khổ qua rửa sạch dùng dao bào, bào mỏng rồi cho vào chậu nước muối ngâm cho bớt đắng. Vớt ra rổ cho ráo nước rồi cho vào đĩa cùng hành lá cắt khúc bỏ vào tủ lạnh cho khổ qua dòn hơn.

– Bước 4: Tiếp theo chúng ta nêm nếm lại nồi nước dùng cho vừa miệng rồi đổ vào nồi lẩu. Chuẩn bị sẵn bún tươi ra dĩa, bún, khổ qua, cá thác lác, nước mắm ớt, chanh…

– Lúc ăn chúng ta chỉ cần cho từng viên cá thác lác vào nồi lẩu, và đợi khi nước dùng sôi cá chín thì nhúng khổ qua vào ăn, nếu bạn thích ăn cay thì cho thêm vài trái ớt. Ngoài ra vị cay của ớt cũng có tác dụng làm giảm vị đắng của khổ qua.

Nguyên liệu:

Thịt cá thác lác: 300gr

Bánh tráng: 10 cái

Thì là (chừa một nửa, không băm nhuyễn), hành củ, tỏi băm nhuyễn.

Dầu ăn: 2 muỗng canh

Hạt nêm: 1,5 muỗng cà phê

Cách làm:

Chuẩn bị rau thì là và hành tỏi.

Cá thác lác trộn với tỏi, hành củ, thì là băm nhuyễn, hạt nêm. Dùng muỗng, thấm tí dầu ăn, quết liên tục cho đến khi các nguyên liệu đã trộn lẫn vào nhau và cá đã dai.

Chuẩn bị bánh đa cuốn

Múc từng muỗng cá dàn trải đều trên bánh tráng. Cho vài cọng thì là lên trên mặt cá, sau đó úp tiếp một cái bánh tráng lên trên, ấn nhẹ cho dính chặt vào lớp cá. Làm tuần tự cho đến khi hết cá.

Dùng chảo sâu lòng, đun nóng, đổ dầu ăn vào. Khi dầu thật nóng cho từng miếng cá nhẹ nhàng vào chảo, chiên lửa nhỏ, cho vàng đều 2 mặt. (Cho dầu ngập miếng cá).

Khi miếng cá vàng đều và chín, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Chả cá thác lác chiên sốt cà chua

Nguyên liệu

300 gam chả cá nạo sẵn

1 quả cà chua

1 ít hành lá, thì là

Gia vị: Nước mắm, bột canh, hạt tiêu, dầu ăn

Gia vị

Hành lá, thì là bạn đem cắt rễ, nhặt và rửa sạch. 1/2 thái ngắn, 1/2 băm nhỏ.
Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

rửa sạch hành lá, thì là chả cá thác lác chiên sốt cà chua Sốt sánh, chua ngọt, ngon cơm với chả cá thác lác chiên sốt cà chua rửa sạch hành lá thì là

Cà chua rửa sạch, bỏ núm, thái miếng cau, hành, thì là thái nhuyễn.

Bạn cho cá thác lác ra tô, thêm hành lá, thì là băm nhỏ + 1/2 cafe nước mắm + 1/2 cafe tiêu +1 ít bột canh. Trộn đều và ướp cá chừng 15 phút cho ngấm gia vị.

Trộn chả cá, hành thì là với 1/2 muỗng café gia vị (hoặc ½ muỗng nước mắm), ½ muỗng café tiêu, trộn đều.

Với cá thác lác bạn có thể thực hiện rất nhiều món ngon khác nhau. Để thêm nhiều lựa chọn cho bữa ăn gia đình bạn hãy thêm vào cuốn sổ tay nhỏ của mình một vài món ngon từ cá thác lác, vừa ngon mà dễ chế biến lắm nhé.

Sau thời gian ướp bạn viên cá thành các viên chả hình tròn, dẹt tùy ý. Thực hiện lần lượt cho đến hết.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng già rồi cho từng viên cá vào chiên vàng đều các mặt. Gắp chả cá ra đĩa, nếu bạn viên thành các viên to thì cắt nhỏ những miếng chả này ra thành từng miếng vừa ăn.

Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn để nóng già rồi rán vàng chả.

Bắc 1 nồi nhỏ lên bếp, cho chút dầu ăn vào chảo rồi cho và chua vào xào mềm nhuyễn, thêm chút nước sôi rồi cho chả cá vào. Đun sôi và hạ nhỏ lửa, đun chừng 15 phút đến khi nước trong nồi sền sệt, để món chả cá thêm ngon và vừa, bạn nêm 1 cafe nước mắm cho thơm và 1 ít bột canh vào nhé.