Top Sale 4/2024 # Cá Bã Trầu /️ Mua Cá Bã Trầu Ở Đâu # Top Yêu Thích
Chúng tôi chuyên cung cấp cá bã trầu với giá sỉ và lẻ tại TPHCM và đóng đi khắp cả nước
Cá bã trầu : (còn gọi Cá Thóc hay Cá Mắt Kiếng) với thịt cá mềm, rất ngọt. Cá Bã Trầu được chế biến nhiều món ngon như nướng, chiên, nấu canh chua… Tùy vùng miền mà loại cá này có những cái tên khác nhau như Cá Thóc, Cá Mắt Kiếng, Cá Trao Tráo.
Quy cách: Hàng tươi nguyên con, 1kg từ 2-5 con (đây là size ngon nhất của Cá bã trầu).
Giá bán : 145.000 vnđ/kg
Ở đâu bán cá bã trầu :
Hãy gọi cungcaphaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng
SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành ) 0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )
Chi Nhánh 2:số 80/28, Đường 9, Khu Phố 5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức
Cách chế biến cá bã trầu :
1.Cá bã trầu nướng giấy bạc :
Nguyên liệu:
– 4 con cá bã trầu.
– Giấy bạc (giấy thiếc, giấy nhôm).
– Gia vị gồm sả, ớt, muối hột, tiêu, tỏi bằm, hạt nêm, hành ngò, dầu ăn.
Món ăn hấp dẫn, thơm lừng.
Cách thực hiện:
Cá để nguyên con, bỏ ruột, đánh vảy, làm sạch. Cho muối, hạt nêm, tiêu xay, tỏi, ớt bằm, chút dầu ăn vào trộn đều. Khứa hai bên cá rồi thoa đều hỗn hợp gia vị trên trong khoảng 10 phút cho thấm.
Nướng bếp than. Sau đó, cho cá đã ướp lên bếp nướng sơ qua. Trải miếng giấy bạc ra rồi đập dập sả bao bên dưới mặt. Đặt cá lên trên rồi bao cá cho chặt lại. Tiếp tục nướng đều 2 mặt trong khoảng 15 phút nữa là được.
Đặt cá đã nướng lên đĩa. Dùng kéo cắt một đường mở giấy bạc để tạo hình dáng chiếc thuyền. Trang trí thêm chút hành ngò sẽ tăng độ đẹp mắt, hấp dẫn của món ăn.
2) CANH CHUA CÁ BÃ TRẦU
Cá bã trầu nấu chua là tuyệt nhất. Mắt to, thịt trắng ngon dai, ăn rồi là nhớ mãi.
Lá giang: 2 bó (300gr)
– Cá bã trầu: 3 con
– Giá: 100gr
– Raungổ
– Ớt, hành tím.
– Mắm, muối, mì chính, đường.
Canh cá bã trầu nấu lá giang thanh mát cho ngày hè
Canh cá bã trầu nấu lá giang thanh mát cho ngày hè
Bước 1:
– Hành bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ, sau đó cho vào nồi phi thơm
– Cho cá vào nồi và đảo cho đến khi vừa chín tới.
– Đổ 1 lít nước vào nồi đun khoảng 10 phút cho sôi già.
Bước 2:
– Lá giang nhặt và rừa sạch
– Vò lá giàng rồi cho vào nồi nước đã đun sôi và nêm nếm gia vị cho vừa thì tắt bếp
Bước 3:
– Cho thêm giá, ớt và rau ngổ vào.
– Để canh cá thơm ngon hơn, bạn có thể cho thêm 1 thìa cà phê nước nắm men theo thành nồi.
Lưu ý: không được nêm mắm trực tiếp bởi mùi nước nắm sẽ làm nồi canh có mùi hăng.
Rất đơn giản phải không nào. Canh cá bã trầu nấu lá giang ăn nóng cùng cơm trắng là ngon nhất. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chua thanh của lá giang hòa quyện trong vị ngọt của cá, thịt cá không nhừ mà săn.
