khô cá chìa vôi

Tổng hợp các bài viết thuộc chủ đề khô cá chìa vôi xem nhiều nhất, được cập nhật mới nhất ngày 13/06/2021 trên website Cungcaphaisantuoisong.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung khô cá chìa vôi để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Các bài viết trong chủ đề khô cá chìa vôi

Tìm thấy #47 tin bài liên quan khô cá chìa vôi


【#1】Giới thiệu Website Du Thuyền Cano Mô tô Ghe Tàu Thuyền Thúng

Hiện nay, công ty chúng tôi ngoài cung cấp hải sản tươi sống, chúng tôi còn có cung cấp thêm dịch vụ Tàu thuyền, du thuyền, cano, ghe, thuyền đánh cá, thuyền thúng, mô tô nước,.v.v.. để phục vụ nhiều đối tượng khách hàng và nhiều nhu cầu khác nhau.

Thông tin dịch vụ Website Ông Giàu Yacht

Sứ mệnh của Ông Giàu Yacht là mang lại những phương tiện đi biển tiện lợi, chất lượng, giúp bạn vươn ra biển khơi với những mục đích cao cả như du lịch, đánh cá, làm nghệ thuật, thể thao dưới nước,.v.v.. Chúng tôi tin rằng bạn xứng đáng với những chiếc tàu, chiếc ghe, chiếc du thuyền chất lượng. Việt Nam sẽ ngày một phát triển hơn khi có những nơi cung cấp dịch vụ tận tình như Ông Giàu chúng tôi. Chia sẽ những thông tin hữu ích nhất với các khách hàng thông qua Website, điều này sẽ giúp bạn cập nhật được những thông tin mới nhất, nhanh nhất trên website chính thức của Ông Giàu Yacht – Du thuyền, cano, mô tô nước, thuyền thúng,.v.v..

Dịch vụ du thuyền tàu ghe cano

Dịch vụ du thuyền tàu ghe cano

– Website: http://onggiauyacht.com/

– Email: [email protected]

Nếu bạn có nhu cầu, hãy truy cập website Onggiauyacht.com để tham khảo thông tin. Với kinh nghiệm nhiều về lĩnh vực biển cả, Ông Giàu tự tin mình sẽ mang đến cho quý khách hàng những con tàu, những chiếc thuyền chất lượng, bộ máy đảm bảo, động cơ chắc chắn. Dịch vụ với giá cả phải chăng, có giao hàng tận nơi tiện lợi cho quý khách.

Các dịch Ông Giàu Yacht đang có hiện nay

Để bạn được biết rõ hơn những dịch vụ hiện có tại Ông Giàu Yacht, mời bạn theo dõi những thông tin cụ thể sau, các dịch vụ hiện có tại Ông Giàu Yacht hiện nay:

Cho thuê bán du thuyền - cano - tàu ghe các loại

Cho thuê bán du thuyền – cano – tàu ghe các loại

– Cung cấp Du thuyền, cano, tàu thuyền, ghe các loại,.v.v..

Bán tàu ghe, xuồng cũ

– Bán vật dụng đi biển hiện đại, chất lượng như kính lặn, ổng thở, bình oxy, chân vịt

Cho thuê du thuyền du lịch, tàu ghe, làm đạo cụ biểu diễn

Liên hệ Ông Giàu Yacht qua Hotline để được tư vấn nhanh và biết các thông tin chi tiết nhất. Ông Giàu Yacht luôn hân hạnh phục vụ quý khách với những sản phẩm du thuyền, tàu ghe an toàn và chất lượng. Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ Onggiauyacht.com để biết thêm chi tiết.

 


【#2】Sốc: Nơi biểu diễn cá lóc bay được kêu gọi đầu tư 1.125 tỷ đồng

Khu du lịch Cồn Sơn – nơi một hộ dân biểu diễn cá lóc bay được UBND TP.Cần Thơ mời gọi đầu tư thành khu vui chơi giải trí cao cấp kết hợp du lịch sinh thái và nghỉ dưỡng tầm cỡ khu vực ĐBSCL. Vốn đầu tư dự kiến là khoảng 1.125 tỷ đồng.

Sáng nay (1.8), nguồn tin của phóng viên Dân Việt cho biết, UBND TP.Cần Thơ đã chính thức ban hành công văn thống nhất danh mục các dự án kêu gọi đầu tư vào thành phố trong thời gian tới.

Theo đó, trong lĩnh vực du lịch, có 1 dự án kêu gọi đầu tư vào Cồn Sơn (phường Bùi Hữu Nghĩa, quận Bình Thủy) – nơi đang xảy ra những rắc rối lớn sau khi doanh thu du lịch tăng vọt từ thông tin nông dân trên cồn này huấn luyện được cá lóc bay.

soc: noi bieu dien ca loc bay duoc keu goi dau tu 1.125 ty dong hinh anh 1

Cá lóc bay của anh Tín (Ảnh: Huỳnh Xây)

Quy mô của dự án được kêu gọi khoảng 74.4ha (toàn bộ diên tích ở Cồn Sơn), được chia làm các khu chức năng như: Khu du lịch sinh thái văn hoá, khu du lịch sinh thái vườn, khu tái định cư, khu nghỉ dưỡng và nhà ở, khu vui chơi giải trí cao cấp và các khu chức năng khác.

Mục tiêu dự án là nhằm khai thác Cồn Sơn thành khu vui chơi giải trí cao cấp kết hợp du lịch sinh thái và nghỉ dưỡng đặc thù sông nước có tầm cỡ của khu vực ĐBSCL. Dự án phục vụ nhu cầu du lịch vui chơi giải trí cho du khách trong và ngoài nước.

soc: noi bieu dien ca loc bay duoc keu goi dau tu 1.125 ty dong hinh anh 2

Cồn Sơn – nơi kêu gọi đầu tư 1.125 tỷ đồng (Ảnh: internet)

Dự án này được ưu đãi đầu tư theo Quyết định 07/2014/QĐ-UBND ngày 05/9/2014 của UBND TP.Cần Thơ, được hỗ trợ lãi suất vay vốn (kinh phí hỗ trợ tối đa không quá 10 tỷ đồng), được hỗ trợ về thủ tục đền bù giải phóng mặt bằng, đảm bảo cung cấp nguồn điện đầy đủ, ổn định cho hoạt động của dự án…

Được biết, đơn vị đề xuất kêu gọi đầu tư vào Cồn Sơn là Sở VHTTDL TP. Cần Thơ. Vốn đầu tư dự kiến toàn dự án khoảng 50 triệu USD (tương đương 1.125 tỷ đồng).

Như Dân Việt đã đưa tin, Cồn Sơn có 79 hộ (khoảng 335 nhân khẩu) đang sinh sống. Thời gian qua, sau thông tin anh Lê Trung Tín – một hộ dân sống trên Cồn Sơn sở hữu đàn cá lóc cá khả năng bay khỏi mặt nước được đăng tải (cách đây khoảng 5 tháng), khách du lịch đến Cồn Sơn ngày càng tăng, từ đó giúp cho doanh thu du lịch của người dân trên Cồn Sơn tăng lên đáng kể.

Cũng từ đây, nhiều vấn đề vướng mắc đã phát sinh (chính quyền can thiệp sâu, xảy ra mâu thuẫn trong việc trích kinh phí doanh thu,…). Khi phát hiện một số vướng mắc trên, thay vì chấn chỉnh, lãnh đạo UBND quận Bình Thuỷ đã chỉ đạo UBND phường Bùi Hữu Nghĩa cho bãi bỏ quyết định thành lập Tổ hợp tác du lịch Cồn Sơn, đồng thời bãi bỏ quyết định thành lập ban điều hành tổ hợp tác trên.

Không lâu sau đó, lãnh đạo Sở VHTTDL TP.Cần Thơ thông tin rộng rãi với các doanh nghiệp, báo chí đóng trên địa bàn TP.Cần Thơ là đang được mời gọi xây dựng khu resort cao cấp kết hợp với khu vui chơi giải trí phức hợp tại Cồn Sơn này.

(Theo Dân Việt)


【#3】Nghệ An: Nuôi cá trắm giòn và chép giòn bằng thức ăn đậu tằm

Được sự hỗ trợ của Sở Khoa học và Công nghệ, năm 2016, Trạm Khuyến nông TP Vinh đã xây dựng thành công mô hình nuôi cá trắm giòn và cá chép giòn bằng thức ăn đậu tằm trong ao đất tại xã Hưng Lộc.

So với phương pháp nuôi cá truyền thống trước đây, phương pháp này chất lượng thịt cá cải thiện rất nhiều, thịt cá dai, giòn, không có mùi tanh như các loại cá nuôi bằng thức ăn thông thường dẫn tới thay đổi chất lượng thịt của cá, tăng độ dai cơ thịt. Khi cá nuôi bằng thức ăn công nghiệp đạt trọng lượng 1 kg/con trở lên thì tiến hành nuôi bằng thức ăn đậu tằm.

Trạm khuyến nông TP Vinh đã thống nhất chọn hộ ông Nguyễn Văn Khai (xóm Hòa Tiến – xã Hưng Lộc) để thực hiện mô hình với quy mô 1.500 m2; thả 700 cá trắm và 350 cá chép. Trong quá trình triển khai tuy có gặp một vài khó khăn nhưng  hộ dân tham gia mô hình tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật nuôi cá nên tỷ lệ sống cao (95%), cỡ cá trắm đạt 3,1 kg/con, cá chép đạt 2,1 kg/con, năng suất thu hoạch cao.

Sau 5 tháng nuôi, tổng sản lượng thu hoạch là 2.759,75 kg; trong đó, sản lượng cá trắm thu 2061,5 kg, trọng lượng bình quân 3,1 kg/con, cá chép 698,25 kg, trọng lượng bình quân 2,1 kg/con; với giá bán bình quân cho cả vụ nuôi là 100.000 đồng/kg, số tiền thu về 275.975.000 đồng. Lợi nhuận sau khi trừ chi phí mua cá giống, thức ăn, thuốc chế phẩm nuôi cá, công chăm sóc và chi khác lãi ròng 83.545.000 đồng.

Chia sẻ kinh nghiệm nuôi, ông Khai cho biết, trước hết phải cải tạo ao đầm theo đúng quy trình kỹ thuật, chọn con giống đảm bảo có chất lượng tốt để đạt được tỷ lệ sống cao tránh hao hụt, cỡ cá giống thả ban đầu 1 kg/con, mật độ thả phù hợp nhất là 0,7 con/m2, thời vụ nên thả nuôi vào tháng 4 – 5 kéo dài đến tháng 10 – 11. Ngoài ra, thức ăn chính cho cá cá trắm, chép giòn bằng thức ăn đậu tằm là để tạo độ giòn, dai thịt của cá. Trước khi cho cá trắm ăn, cần ngâm hạt đậu tằm với nước và pha ít muối, trong thời gian 12 – 14h; sau đó, vớt đậu tằm ra, rửa qua nước ngọt, bỏ vào bì ủ cho đến khi nứt mầm thì mới cho cá ăn. Trong giai đoạn đầu, cho cá ăn hoàn toàn bằng đậu tằm. Lượng thức ăn hàng ngày của cá được tính theo 3 – 2% tổng trọng lượng cá nuôi trong ao, mỗi ngày cho cá ăn 1 lần. Dùng nhá để điều chỉnh lượng thức ăn, nhá được làm từ khung sắt có đường kính 80 cm, rộng 3 – 4 m2, chiều cao đáy 25 – 30 cm, đặt ở đáy ao. Nhá được vây xung quanh 1 lớp lưới để giữ cho đậu không bị trôi ra ngoài. Trong suốt quá trình dùng nhá, phải định kỳ kiểm tra, vệ sinh tối thiểu 4 lần/tháng để phòng bệnh cho cá.

Vũ Xuân Nam – Trạm Khuyến nĩng TP Vinh, Nghệ An


【#4】Hiệu quả cao như nuôi ba ba gai

Nhắc đến xã Khai Thái, huyện Phú Xuyên, TP Hà Nội có lẽ nhiều người sẽ hình dung ra một vùng nuôi ba ba lớn tại miền Bắc. Quả đúng như vậy, từ nhiều năm nay, nhờ con ba ba, bộ mặt nông thôn nơi đây đã thực sự thay da đổi thịt.

Ông Trần Công Bằng chăm sóc ba ba gai

 

Ông Trần Công Bằng chăm sóc ba ba gai

 

Xã Khai Thái với hơn 20 hộ nuôi trong đó có những hộ nuôi quy mô lớn như anh Sơn, anh Tiến… thu nhập trung bình từ 500 triệu đến 1 tỷ đồng mỗi năm, hơn hẳn trồng lúa, hoa màu hay chăn nuôi. Đặc biệt, những gương sáng làm kinh tế giỏi phải kể đến như ông Trần Công Bằng vốn là người lính mang quân hàm Thiếu tá thuộc Binh đoàn 12 (tiền thân là Đoàn 559 – Bộ đội Trường Sơn) đã không ngần ngại giấu bí quyết mà sẵn sàng chia sẻ để giúp anh em, bạn bè, bà con làng xóm có nghề cải thiện cuộc sống. Hiện, ông Bằng nuôi thả ba ba gai, ba ba trơn trong 13 ao, bể với tổng diện tích 2.700 m2 từ con giống, con ương đến ba ba thịt. Mỗi ao ba ba có diện tích 300 m2. Ông Bằng cho biết, ba ba cần nuôi 3 – 4 năm mới đạt trọng lượng trung bình 4 – 5 kg/con, giá khoảng 4 -5 triệu/con ba ba gai và 2 – 3 triệu/con ba ba trơn.

Nuôi tạo ổ đẻ cho ba ba gai ở những hồ lớn

Nuôi tạo ổ đẻ cho ba ba gai ở những hồ lớn 

Những bãi cát được thiết kế thông với hồ nuôi để ba ba có thể lên phơi nắng hoặc đẻ trứng

Những bãi cát được thiết kế thông với hồ nuôi để ba ba có thể lên phơi nắng hoặc đẻ trứng

Ba ba gai giống được phân phối ra thị trường với giá 30.000 đồng/con

Ba ba gai giống được phân phối ra thị trường với giá 30.000 đồng/con

Cho ba ba gai ăn nhiều lúc trời ấm để hấp thu tốt dinh dưỡng

Cho ba ba gai ăn nhiều lúc trời ấm để hấp thu tốt dinh dưỡng

Người nuôi phải thường xuyên thay nước, vệ sinh chuồng trại để tránh các vi khuẩn gây bệnh cho ba ba gai

Người nuôi phải thường xuyên thay nước, vệ sinh chuồng trại để tránh các vi khuẩn gây bệnh cho ba ba gai

Trứng ba ba gai sau khi lấy ra từ ổ đẻ được vùi trong cát với nhiệt độ và độ ẩm thích hợp

Trứng ba ba gai sau khi lấy ra từ ổ đẻ được vùi trong cát với nhiệt độ và độ ẩm thích hợp

( Theo: Thủy sản Việt Nam)


【#5】An toàn vệ sinh thực phẩm: Chìa khóa mở cửa thế giới

Thực tế hiện nay muốn đẩy mạnh xuất khẩu thì phải giảm giá thành, xây dựng thương hiệu…; nhưng nếu vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm không được cải thiện thì khó có thể thực hiện được điều này. An toàn vệ sinh thực phẩm cũng không chỉ có lợi cho xuất khẩu mà còn có lợi cho chính những người nông dân trên ruộng đồng.

                                                    Xuất khẩu thủy sản phải đáp ứng những yêu cầu chất lượng của nhà nhập khẩu   Ảnh: An Đăng

Xuất khẩu thủy sản phải đáp ứng những yêu cầu chất lượng của nhà nhập khẩu Ảnh: An Đăng

Siết chặt an toàn thực phẩm

Những năm gần đây, những vụ việc vi phạm an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp nói chung, thủy sản nói riêng đã giảm đáng kể, niềm tin của người tiêu dùng cũng đang dần được khôi phục. Cùng đó, năm 2017 tiếp tục được Bộ NN&PTNT thực hiện năm cao điểm về an toàn thực phẩm. Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Nguyễn Xuân Cường đã ký Quyết định số 235/QĐ-BNN-QLCL ban hành Kế hoạch Năm cao điểm hành động vệ sinh, an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp 2017. Mục tiêu chính là nâng cao hiệu lực, hiệu quả công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm; giảm thiểu ô nhiễm sinh học và tồn dư hóa chất, kháng sinh trong sản xuất kinh doanh nông sản thực phẩm, đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm cho tiêu dùng trong nước và mở rộng thị trường xuất khẩu.

Tính ra cả nước đã có hơn 50 tỉnh, thành xây dựng thành công 444 mô hình điểm chuỗi cung ứng nông, lâm, thủy sản truy xuất được nguồn gốc. Các doanh nghiệp lớn đều bắt tay tham gia. Kết quả kiểm tra cho thấy tỷ lệ cơ sở sản xuất kinh doanh nông, lâm, thủy sản đạt yêu cầu là 91,68% (tăng 12,4% so năm 2015).

Sự tham gia của nhà nước

“Khách hàng là thượng đế”, do vậy nếu sản phẩm nuôi trồng không tiêu thụ được hoặc tiêu thụ chậm, bắt buộc các nhà nuôi trồng phải thay đổi để tồn tại. Các nhà nhập khẩu đều khuyến cáo, để xuất khẩu tăng trưởng tốt, Việt Nam cần có những chính sách đồng bộ và quyết liệt từ nhà nước. Cụ thể, các ý kiến của chuyên gia châu Âu cho rằng, Chính phủ Việt Nam cần thực hiện chương trình kiểm soát an toàn vệ sinh, kiểm soát dư lượng chất độc hại ngay tại vùng nuôi. Rõ ràng việc chỉ tập trung kiểm soát chất lượng tại nhà máy chế biến và các kho lạnh là không đủ mạnh cũng như không tạo ra thói quen nuôi trồng bền vững tại các trang trại.

Thực chất, các sản phẩm nhập khẩu vào EU được kiểm soát trong toàn bộ quá trình chế biến thực phẩm với tiêu chuẩn chế biến tương đương với tiêu chuẩn mà EU áp dụng trong khu vực. Song, bên cạnh những vùng nuôi trồng tốt, những nhà máy chế biến uy tín thì việc nuôi trồng tự phát, thu gom qua thương lái và không làm chủ được vùng nguyên liệu đưa đến nguy cơ các nhà máy sử dụng nguồn nguyên liệu chưa đạt tiêu chuẩn các nước tiên tiến đề ra. Bởi vậy, việc kiểm soát chất lượng vệ sinh an toàn ngay tại ao nuôi, vùng nuôi sẽ giúp thay đổi được gốc rễ của vấn đề.

Lạc quan

Điểm yếu của ngành thủy sản Việt Nam là lợi nhuận thấp, do tỷ lệ nuôi tôm thành công của Việt Nam chỉ đạt 33 – 35%, bởi môi trường ô nhiễm, nhiều dịch bệnh (trong khi ở Indonesia, Ấn Độ… tỷ lệ nuôi thành công tới 70%); dịch bệnh nhiều, dẫn đến việc lạm dụng hóa chất và chất phụ gia, thuốc kháng sinh.

Ông Rick Gilmore, Chủ tịch Diễn đàn An toàn thực phẩm toàn cầu (GFSF) từng nhận xét: “Có quá ít thực phẩm của Việt Nam bán ra được chứng nhận an toàn” và đưa ra dẫn chứng thống kê trong giai đoạn 2014 – 2016, xuất khẩu tôm của Việt Nam vào Mỹ giảm 32% với trên 1.000 chuyến hàng bị từ chối do không đảm bảo an toàn. Qua trao đổi, nhiều trang trại và các công ty cũng cho rằng, Việt Nam còn quá ít các trung tâm kiểm định, thời gian kiểm định kéo dài, chi phí rất tốn kém. Do đó, nếu thực hiện việc kiểm soát các tiêu chí chất lượng ở từng ao nuôi và từng hộ trang trại là khó khả thi. Các hộ tham gia vào các chương trình kiểm định chất lượng quốc tế cũng tâm sự là họ phải làm việc rất mệt, chi phí tăng, trong khi giá sản phẩm bán ra không cao hơn là bao.

Các doanh nghiệp, trang trại cho rằng, cần phải thay đổi công tác kiểm định, đưa ra nhiều phương pháp kiểm tra nhanh, hoặc kiểm tra định kỳ để doanh nghiệp chuẩn bị. Ngoài ra, cũng cần kiện toàn bộ máy các hội, hiệp hội, hợp tác xã, để chính các tổ chức này kiểm tra, kiểm soát quy trình nuôi trồng của hội viên.

Theo Nguyễn Anh
Nguồn: Thủy sản Việt Nam


【#6】Phát triển nuôi tôm thâm canh đạt hiệu quả cao và bền vững

Đây là nội dung chính của Diễn đàn Khuyến nông @ Nông nghiệp do Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với UBND tỉnh Bạc liêu tổ chức sáng nay tại TP Bạc Liêu.

Toàn cảnh Diễn đàn Khuyến nông @ Nông nghiệp tại TP Bạc Liêu.

Diễn đàn có sự tham dự của ông Dương Thành Trung, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu; ông Trần Công Khôi, Phó Vụ trưởng Vụ Nuôi trồng Thủy sản; bà Phan Thị Thu Oanh, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Bạc Liêu; ông Kim Văn Tiêu, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, cùng đại diện Sở NN&PTNT, doanh nghiệp và hơn 200 hộ nuôi tôm các tỉnh khu vực ĐBSCL.

Diễn đàn có sự tham gia của đại diện các cơ quan, doanh nghiệp, các hộ nuôi tôm tại ĐBSCL

Diễn đàn có sự tham gia của đại diện các cơ quan, doanh nghiệp, các hộ nuôi tôm tại ĐBSCL

Chia sẻ tại Diễn đàn, ông Kim Văn Tiêu cho biết, diễn đàn có ý nghĩa lớn trong tình hình nuôi tôm hiện nay, thu hút sự quan tâm của các nhà quản lý và các hộ nuôi. Đồng thời là nơi trao đổi giữa người nuôi tôm và các chuyên gia, doanh nghiệp về những mô hình nuôi tôm hiệu quả tại Bạc Liêu nói riêng, các tỉnh ĐBSCL nói chung như siêu thâm canh, tôm – lúa, công nghệ cao. Với mục tiêu phát triển nuôi tôm thâm canh hiệu quả và bền vững.

Ông Kim Văn Tiêu, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phát biểu tại diễn đàn

Ông Kim Văn Tiêu, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phát biểu tại diễn đàn

Tại đây, các đại biểu đã nghe chia sẻ về một số mô hình nuôi tôm hiệu quả tại Bạc Liêu, Cà Mau… cũng như những khó khăn về vốn, đất, chất lượng vật tư đầu vào và kỹ thuật của người nuôi. Định hướng phát triển của ngành tôm trong thời gian tới… Cũng trong dịp này, Tổng cục Thủy sản đã trao quyết định tiến bộ kỹ thuật quy trình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh 2 giai đoạn ít thay nước theo công nghệ Trúc Anh của Công ty TNHH SX&TM Trúc Anh.

Trước đó, ngày 4/5, các đại biểu đã đi tham quan một số mô hình nuôi tôm hiệu quả tại Vĩnh Trạch Đông, Bạc Liêu.

Các đại biểu tham quan mô hình nuôi tôm hiệu quả tại Bạc Liêu

Các đại biểu tham quan mô hình nuôi tôm hiệu quả tại Bạc Liêu

Theo Nguyễn Chi – Thủy sản Việt Nam


【#7】Săn ‘cá ma’ huyền bí vùng hồ Ayun Hạ

Những dòng sông ẩn mình giữa đại ngàn Tây Nguyên chứa đựng biết bao câu chuyện huyền bí. Và câu chuyện ngư phủ săn “cá ma” trên những dòng sông này như một truyền kỳ…

Săn chình “thuỷ quái”

Trong ngôi nhà sàn nhỏ lọt thỏm giữa cây cỏ ở chân đập Ayun Hạ (xã Ayun Hạ, huyện Phú Thiện, Gia Lai), một ngư phủ được mệnh danh là “sát thủ” săn cá chình nức tiếng khắp vùng có tên Phạm Quốc Anh (47 tuổi).

Lớn lên ở Thanh Hóa nhưng ông vào mảnh đất này lập nghiệp và nhiều năm mưu sinh bằng nghề bắt cá chình ở hồ Ayun Hạ.

Trong ký ức và kinh nghiệm của ngư phủ này, mỗi con nước lớn, cá chình nhỏ ngược dòng nước bò qua những bãi đá lởm chởm để lên vùng nước thượng nguồn tìm chốn ở.“Vùng này nhiều cá, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là cá chình. Người ta vẫn hay gọi nó là “thủy quái” vì nó to, khỏe, trông giống như rắn, đầu có tai, hàm răng sắc và rất hung dữ, không cẩn thận là nó cắn đứt ngón tay như chơi, nhưng thịt lại rất ngon, bán cũng được giá”, ông chia sẻ.

Cũng con nước ấy, những con trưởng thành lại xuôi theo dòng nước lớn, vượt hành trình hàng trăm km ra đại dương để sinh nở duy trì giống nòi.

Cá chình bố mẹ sau chuyến hành trình này gần như đã kiệt sức và kết thúc vòng đời của mình sau khi những quả trứng nở ra cá chình con.

Cá chình con sẽ sống trong môi trường nước mặn đến khi trưởng thành, đủ sức để đi ngược hành trình của bố mẹ chúng đã đi, từ đại dương vượt thác ghềnh lên các sông, suối, khe rạch vùng cao…

“Cuộc đời cá chình là những chuyến hành trình không ngừng nghỉ, liên tục di chuyển đến khi gặp những nơi có địa hình trắc trở thì chúng sẽ ở lại hoặc đợi nước lớn rồi tiếp tục di chuyển.

Chúng thường sống ở những nơi mặt trời không chiếu tới, những hang sâu và chỉ ra ngoài kiếm ăn khi mặt trời khuất sau những dãy núi.

Bởi vậy, những người săn cá chình thường lần theo các khe rạch, suối lớn, địa hình trắc trở với những phiến đá chồng lên nhau tạo thành những hang, hốc hoặc vũng xoáy dưới chân các dòng thác để tìm chỗ giăng câu”, ông Anh kể.

“Chỗ ấy, chỉ cần đặt những lưỡi câu cố định từ thứ dây dù bện chặt bằng tay rồi móc mồi vào thả xuống đáy nước.

Cái thứ cá này chỉ ăn mồi còn tươi, sống. Và khi móc mồi phải làm sao cho con cá bong vảy để máu tứa ra, thu hút cá chình tìm đến…”, ông Anh miêu tả.

“Ngày trước, mỗi mùa lũ lớn, cá chình ngược dòng lên nhiều, mỗi dây câu có khi được 3 – 4 con cá lớn, nhiều lần bắt được cá chình nặng tới cả chục ký, dài tới sải tay người lớn”, ông Anh say sưa kể.

“Có bận, tôi móc mồi câu xong thì trời xẩm tối, thấm mệt nên tôi leo lên một phiến đá to ngồi hút thuốc cho đỡ lạnh.

Đang tựa lưng vào đá mải mê suy nghĩ thì nghe tiếng quẫy mạnh dưới nước, rọi đèn xuống thấy sợi dây câu rung giật, cùng những đợt cuộn sóng kèm theo nhớt trắng nổi lên.

Biết là con cá chình to mắc câu, nên chờ nó giãy giụa đến khi “đuối” mới bắt. Vài phút trôi qua nhưng nóng ruột lắm, trong đầu nghĩ vẩn vơ: “Lỡ xui nó sẩy thì mất toi con cá to”.

Nghĩ vậy, tôi cởi áo, quần lao xuống dòng nước lạnh, bơi tới gần dùng một tay níu đầu dây, một tay quạt nước. Trời ơi! Một con cá chình vàng khè, vừa to, vừa mạnh.

Mỗi khi tôi níu dây kéo, nó lại quay mình thành hình xoáy nước để cố bứt ra. Với kinh nghiệm lâu năm, tôi phải rà kéo ngang, vừa kéo, vừa tránh những bụi cây, vì khi bắt gặp những cành cây nó sẽ cuốn vào đó để thoát khỏi lưỡi câu…”, ông Anh kể.

“Quần nhau với con cá hơn một giờ đồng hồ, vừa kéo, vừa lựa thế để con cá không cắn vào người. Lôi được con cá khỏi mặt nước thì sức cũng gần kiệt vì ngâm trong làn nước lạnh.

Con cá chình dài hơn 2m, nặng hàng chục ký, toàn thân màu vàng tía, đôi tai to bằng ngón tay cái người lớn, hàm răng sắc nhọn. Lúc đặt xuống sân, vợ con tôi đều hoảng hốt nói là “cá ma”.

Vợ tôi bảo: “Ông bắt cá này về nhỡ có chuyện gì thì sao?”. Tôi xua tay bảo: “Con này bán sẽ mua cả mấy tạ gạo đấy…”, ông Anh cười xuề xòa.

Ngư phủ Quốc Anh bảo, ngày xưa còn lặn tốt được gần chục mét, nhưng nay đã có tuổi, sức khỏe yếu và cũng sắp phải gác câu vì cá hiếm lắm rồi.

cá chình, thủy quái, cá khủng, ngư dân
Người dân chỉ cần bắt cá cho vào giỏ

“Cá ma” trên đại thủy nông

Con đập thủy lợi Ayun Hạ hoàn thành vào thập niên 90 của thế kỷ trước, biến một vùng thung lũng hoang sơ thành đại thủy nông của Tây Nguyên; Với những khu vực dân cư trù phú hình thành…

Và ở đâu đó trên lòng hồ rộng lớn được bảo bọc bởi những cánh rừng, lâu lâu người dân lại bắt được những con cá lớn đến nỗi phải khiếp sợ và tin rằng đó là “cá ma”…

Anh Ksor Mơn, một người làm nghề đánh cá gần 30 năm nay ở xã Ayun, huyện Chư Sê, Gia Lai kể: “Cách đây hơn 20 năm, trong một lần buông lưới buổi tối, khi kéo lưới lên tôi nghe tiếng quẫy mạnh, phải buộc lưới ghì vào thuyền, trong đầu hoảng sợ nghĩ: “Hay có con trăn to mắc vào lưới rồi”.

Trấn tĩnh một hồi, tôi đánh liều kéo lưới lên, để con dao sắc cạnh người thủ thế. Trời ơi, một con cá mè dài như con người, vảy phủ rêu xanh trồi lên mặt nước, nặng gần 40kg.

Cả làng xúm đến xem. Tôi bảo mọi người cùng làm thịt nhưng ai cũng sợ, bảo là “cá ma”.

Một người khác bén duyên cùng “thủy quái” trên lòng hồ mênh mông này là ông Trần Anh Kiệt. Ông bảo rằng, gần 20 năm đánh bắt, nuôi cá ở đây, ông đã bắt được một số con cá mè, cá trắm nặng vài chục ký.

Sở dĩ, có những con cá “khủng” mắc lưới như vậy, dân bản địa sợ cá to không dám ăn vì họ nói đó là “cá ma”. Và cũng chính từ đây, ông Kiệt sáng chế ra chiếc sa bắt cá.

Giữa mênh mông dòng nước hung dữ, ông Kiệt đã cho thợ khoan sâu vào đá, đổ bê tông đặt các trụ sắt lớn.

Giăng ngang dòng sông dài khoảng 50m là hai tấm lưới sắt, được bắt theo hình tam giác. Ở giữa hai tấm lưới sắt đoạn giữa dòng sông, ông Kiệt đặt một chiếc hộp sắt.

Độ cao của cái sa hơn 4m. Cá từ hồ Ayun Hạ theo dòng nước lớn bị cuốn xuống kênh mương thủy lợi gặp phải chiếc sa này giữ lại.

Công đoạn cuối cùng khá đơn giản, chỉ đứng chờ cá mắc vào chiếc lưới khổng lồ này để bắt lên. Từ cái sa bắt cá này, mỗi năm gia đình ông Kiệt thu trên dưới 100 tấn cá.

Có ngày bắt được hơn 1 tấn với đủ loại cá như: Trắm, mè, lóc, trê… nhưng chủ yếu vẫn là cá trắm và cá mè. Hàng năm, gia đình ông Kiệt vẫn thả cá giống lên hồ để tạo sự bền vững trong khai thác.

(Theo Báo Giao thông)


【#8】Ngư dân đổ xô cào trứng sò huyết

Những ngày giữa tháng 3 vừa qua, hàng nghìn ngư dân ở các tỉnh như Sóc Trăng, Kiên Giang, Bạc Liêu đổ xô về đê biển Bạc Liêu để cào trứng sò huyết. Sau vài giờ lao động, người ít nhất cũng được vài trăm nghìn đồng, nhiều lên đến hơn 2 triệu đồng.

Cào trứng sò huyết đê biển Bạc Liêu Ảnh: N.T

Ngồi nhâm nhi ly cà phê cùng các thợ cào khác để định địa bàn hoạt động, anh Huỳnh Ban (ấp Biển Tây B, xã Vĩnh Trạch Đông, TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu) cho biết, anh gắn bó với nghề này đã hơn 20 năm. Việc cào trứng sò huyết không hoạt động quanh năm mà chỉ làm theo mùa vụ. Thường thời điểm bắt đầu từ tháng 2 – 4 (âm lịch), nhưng năm nay bắt đầu sớm hơn khoảng nửa tháng. Vì thế, mấy hôm nay rất nhiều thợ cào trúng đậm.

Theo anh Ban và một số thợ cào khác, công việc cào trứng sò huyết chỉ kéo dài khoảng 3 – 4 tiếng. Người làm nghề dùng dụng cụ cào cát, bùn lẫn trứng sò vào vợt lưới, sau đó đãi sạch và mang vào bờ bán cho thương lái. Ra bãi biển cào từ lúc hơn 7 giờ sáng, anh Thạch Phong cùng ở ấp Biển Tây B, nói: “Cái khó của nghề này là lựa khu vực hoạt động. Vì nếu lựa trúng khu vực sẽ cào trúng nhiều, sản lượng nhiều, còn nếu chọn sai chỉ đủ để trả chi phí tiền ăn uống, xăng… Việc này có khi phải dò tìm hàng chục cây số dọc bãi biển mới phát hiện được”.

Theo quan sát, dụng cụ đánh bắt trứng sò huyết gồm lưới cước được niềng miệng bằng khung sắt, thau, rổ, dĩa. Sáng sớm là ngư dân đi tìm nơi cào bằng cách cào thử ở một số khu vực, nếu có nhiều sẽ dồn lực lượng về hoạt động. Vì thế địa bàn của họ thường thay đổi liên tục, nếu để ý không khó để biết chỗ họ làm nghề. Bởi nơi ấy có rất nhiều xe gắn máy đậu dọc theo lề đường.

Hoạt động theo mùa vụ mà rất nhiều chủ bãi xe có nguồn thu nhập cao nhờ dịch vụ ăn theo. Vì mỗi xe gắn máy được thu với mức giá 5.000 đồng. Tính ra mỗi buổi chủ giữ có nguồn thu nhập trên dưới 1 triệu đồng.

Trứng sò huyết sau khi cào được mang vào bờ bán cho thương lái, việc mua bán này được tiến hành theo thỏa thuận bằng hình thức mua xô, thông qua việc quan sát tỷ lệ trứng sò trong dĩa khi cho nước vào. Anh Nguyễn Minh Tuấn, một thương lái chuyên thu mua trứng sò ở Bạc Liêu, cho biết: “Việc mua bán này được hình thành nhiều năm nay và tùy thuộc vào thỏa thuận hai bên. Mỗi ngày tôi mua trứng sò với số tiền lên đến cả trăm triệu đồng. Số lượng thương lái ở đây không dưới vài chục người. Những ngày khai thác vừa qua người ít nhất cũng được vài trăm nghìn đồng, nhiều lên đến hơn 2 triệu đồng”.

Nhiều cánh thương lái mua sò huyết cho biết, trứng sò sau khi thu mua về sẽ được thả vào hố bạt hay vèo lưới nuôi dưỡng từ 1 – 4 tuần, sau đó sẽ bán lại cho người nuôi với giá 25 – 50 đồng/con (tùy kích cỡ).

Anh Trịnh Hiền làm thương lái đã nhiều năm ở Bạc Liêu chia sẻ, trứng sò huyết được ngư dân đánh bắt khoảng hơn 10 ngày nay. Lúc đầu chỉ vài trăm người nhưng hiện tại đã tăng lên khoảng 2.000 người, họ chia ra nhiều địa điểm để khai thác. Thợ cào bán trứng sò dựa vào đầu con nhiều hay ít mà có giá cao hay thấp. Đối với mỗi ký trứng sò huyết không lẫn tạp chất có giá 20 – 30 triệu đồng. Mỗi ngày thương lái mua ít nhất cũng vài triệu đồng, nhiều lên đến cả trăm triệu. Sau khi thu mua trứng sò của ngư dân rồi sẽ gieo ương lại và bán theo đầu con cho các hộ nuôi. Sau 2 tuần tuổi bán với giá 35 đồng/con; 4 tuần tuổi giá 50 đồng/con.

Theo Ngọc Trinh – Phụng Hiệp – Theo Thủy sản Việt Nam


【#9】Nam Định: Xây dựng thương hiệu cá bống bớp Nghĩa Hưng

Là địa phương có nhiều lợi thế trong phát triển thủy sản, những năm qua huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định đã có nhiều chính sách đầu tư cho lĩnh vực này, nhất là những sản phẩm thủy sản chủ lực, trong đó phải kể đến đó chính là cá bống bớp đã tạo thành thương hiệu nổi tiếng được nhiều vùng miền biết đến.

Nghôa Hûng coá nhiïìu thuêån lúåi nuöi caá böëng búáp   AÃnh: Haãi Àùng

Nghĩa Hưng có nhiều thuận lợi nuôi cá bống bớp Ảnh: Hải Đăng

Giàu tiềm năng

Huyện Nghĩa Hưng nằm giữa 2 con sông lớn là sông Ninh Cơ và sông Đáy, vì vậy rất thuận lợi cho việc phát triển cả nuôi thủy sản nước ngọt và mặn lợ.

UBND huyện đã tích cực tạo điều kiện, khuyến khích người dân tham gia phát triển kinh tế thủy sản, thực hiện chuyển đổi cơ cấu vật nuôi phù hợp với điều kiện tự nhiên và trình độ thâm canh của từng vùng, từng địa phương.

Về phát triển nuôi cá bống bớp, theo chia sẻ của các hộ dân, Nghĩa Hưng là vùng đất có nhiều lợi thế về khí hậu và thổ nhưỡng rất thuận lợi cho việc nuôi đối tượng này, chính vì vậy, nhiều tỉnh thành trong cả nước đã về đây để thu gom sản phẩm.  Được biết, hàng ngày toàn huyện Nghĩa Hưng vẫn xuất bán hàng trăm tấn cá bống bớp cho thị trường miền Trung, Trung Quốc. Đây là loài cá nước mặn, to tròn, béo nục có trọng lượng 2 – 3 g/con, thớ thịt trắng, ngọt và thơm, có giá trị dinh dưỡng cao, lại lành tính, thích hợp với việc bồi bổ cơ thể, phục hồi sinh lực nhưng do giá bán cao hơn các giống cá bống truyền thống nên người dân miền Bắc nói chung và người dân huyện Nghĩa Hưng ít quan tâm sử dụng.

Nhiều cách làm hiệu quả

Một trong những hộ điển hình trong việc mở rộng và phát triển cá bống bớp chính là ông Nguyễn Văn Sơn ở tổ dân phố 6, thị trấn Rạng Đông đã sở hữu trại ương cá giống bống bớp hiện đại nhất nhì tỉnh và có trong tay tài sản hàng tỷ đồng. Thành quả đó chỉ được tạo dựng sau rất nhiều lần thất bại, có lúc ông đã phải bán nhà trả nợ. Ông Sơn chia sẻ, trước đây, trong quá trình nuôi, ông gặp nhiều khó khăn về vấn đề con giống, do phải đi khai thác ngoài tự nhiên, nuôi vỗ thành cá thương phẩm; nhưng lại phụ thuộc vào mùa vụ, kích cỡ không đồng đều khó cho việc chăm sóc. Chính vì vậy mà ông đã quyết định đầu tư sản xuất giống nhân tạo bằng việc liên hệ với các chuyên gia nuôi thủy sản ở Hải Phòng tìm ra công nghệ ương giống cá bống bớp, rồi đầu tư xây dựng trại giống với công nghệ hiện đại. Đến nay, trại cá giống của ông Sơn đã đi vào chuyên môn hóa quy trình sản xuất, số lượng cá ương tăng dần từng năm. Với 104 bể ương (mỗi bể có thể tích 6 m3), ông Sơn nuôi hơn 1 tấn cá bống bớp bố mẹ, mỗi năm sản xuất hơn 9 triệu con giống; chính vì thế, tên gọi “Sơn bớp” xuất hiện từ đó. Điều đặc biệt, mô hình nuôi cá bống bớp của ông Sơn theo chuỗi khép kín, sản xuất theo quy trình VietGAP từ khâu sản xuất cung ứng giống, nuôi thương phẩm, thu mua, sơ chế và tiêu thụ. Hiện nay, tại Nghĩa Hưng đã có rất nhiều hộ dân đầu tư mở rộng diện tích nuôi cá bống bớp cho hiệu quả khá.

Theo các hộ nuôi, thức ăn cho cá bống bớp là nguồn cá tạp, được người nuôi thu gom từ các tàu khai thác gần bờ về rồi xay nhuyễn để cho cá ăn. Lượng thức ăn tùy thuộc vào sự phát triển của cá, cá càng lớn, thì lượng ăn càng nhiều. Tuy nhiên, người nuôi cũng cần thường xuyên kiểm tra nhá để điều tiết lượng cho cá ăn phù hợp, tránh làm dư thừa sẽ ảnh hưởng đến môi trường ao nuôi. Giá cá bống bớp khoảng 2.000 đồng/con; sau gần 1 năm thả nuôi, cá đạt trọng lượng 1 kg/con có thể xuất bán.

Bảo Bình – Theo Thủy sản Việt Nam


【#10】Nông dân TP HCM thu tiền tỷ từ nuôi cá trê vàng giống

Chỉ cần một khoảnh đất nhỏ, mỗi hộ nông dân ương cá trê giống ở TP HCM có thể thu về vài tỷ đồng mỗi năm.

Vợ chồng anh Nguyễn Hồng Nghĩa (Phước Hiệp, Củ Chi) cùng 2 nhân công đang làm cá trê bột trong những chiếc hồ “dã chiến” được xây bằng mớ gạch ống và lót bạt. Anh cho biết đợt này gia đình làm 20 triệu con cá trê vàng bột cho nông dân miền Tây. Chu kỳ làm cá trê vàng giống từ thụ tinh, nở, ra cá bột chỉ mất 6 ngày, sau đó ngồi chờ xuất bán rồi thu tiền.

nong-dan-tp-hcm-thu-tien-ty-tu-nuoi-ca-tre-vang-giong

Anh Nguyễn Hồng Nghĩa đang chăm sóc mẻ cá trê vàng giống sắp xuất bán.

Nhà anh Nghĩa hiện có gần 20 hồ ương cá bột lớn nhỏ. Mỗi hồ ương từ 2 triệu đến 6 triệu con. Mỗi tháng, anh xuất 5 đợt cá bột. Thương lái đến tận trại thu mua sau đó vận chuyển về các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long, như: Long An, Tiền Giang, Đồng Tháp… bán lại cho các trại ương cá giống bán cho nông dân. “Trung bình mỗi năm tôi xuất bán khoảng 1 tỷ con cá bột. Cứ 5 đồng một con, trừ chi phí 2 đồng, tôi còn lời 3 đồng mỗi con, tức là lời khoảng 3 tỷ đồng một năm”, anh Nghĩa tính.

Cũng theo anh Nguyễn Hồng Nghĩa, tiềm năng kinh tế của con cá trê vàng còn rất lớn. Hiện, giá giống cá trê vàng bột cao gấp 2,5 lần giống cá trê thường và giá cá trê vàng thịt gấp 2 lần cá trê thường.

nong-dan-tp-hcm-thu-tien-ty-tu-nuoi-ca-tre-vang-giong-1

Cá trê vàng giống được ương trong những chiếc hồ dã chiến.

Trong khi đó, ông Hoàng Minh Đức (huyện Củ Chi) – một nông dân có thâm niên trong nghề ương cá giống, nhiều năm nay cũng chỉ chọn nhân giống cá trê vàng. Theo ông Đức, đó là do nhu cầu thị trường và giá trị kinh tế cá trê vàng đang cao hơn các loại giống cá khác.

Hiện, tại trại ông Đức có 6 hồ ương cá giống. Mỗi hồ rộng 60m2. Mỗi năm ông Đức xuất bán hơn 100 triệu con cá giống. Thường với diện tích hồ như thế các chủ trại ương cá giống khác chỉ nuôi khoảng 300.000 con cá giống, nhưng ông nuôi dày đến gấp đôi.

Để cá giống sống với mật độ dày như vậy, ông phải xả, lọc nước và bơm oxy vào ao thường xuyên. Giống cá trê ông ương không chỉ đạt tỷ lệ thành công cao, mà chất lượng cá giống cũng rất tốt. “Có ao nông dân chỉ nuôi 400.000 cá bột nhưng khi thu hoạch lên đến 3 tấn cá trê vàng”, ông Đức nói.

Ông Đức cho biết thêm, ương cá trê vàng thành công thì cơ hội làm giàu rất lớn. Tuy nhiên, thành công với việc ương cá bột cũng rất mong manh, rủi ro cao. Nhiều yếu tố thấy rất nhỏ nhưng nếu chủ quan là có thể hư cả mẻ cá.

“Không ít lần cá giống chuẩn bị xuất trại thì chết hết. Nhưng tính ra, rủi ro thất bại của tôi dù sao cũng ít hơn nhiều người khác cùng nghề nhờ kiến thức có được từ khi còn làm cán bộ nghiên cứu thủy sản của Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản II”, ông chia sẻ.

Theo Dân Việt


Bạn đang xem chủ đề khô cá chìa vôi trên website Cungcaphaisantuoisong.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã giới thiệu ở trên sẽ hữu ích với bạn. Nếu bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!