cá chình bao nhiêu tiền

Tổng hợp các bài viết thuộc chủ đề cá chình bao nhiêu tiền xem nhiều nhất, được cập nhật mới nhất ngày 13/06/2021 trên website Cungcaphaisantuoisong.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung cá chình bao nhiêu tiền để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Các bài viết trong chủ đề cá chình bao nhiêu tiền

Tìm thấy #156 tin bài liên quan cá chình bao nhiêu tiền


【#1】Cá chình sông – Cá chình bao nhiêu tiền 1kg

Chúng tôi chuyên cung cấp cá chình với giá sỉ và lẻ tại TPHCM và đóng đi khắp cả nước

ca chinh_opt

Cá chình là loài cá có tính thích ứng rộng với độ mặn, cá có thể sống được ở nước mặn, nước lợ, nước ngọt.

Cá thích bóng tối, sợ ánh sáng nên ban ngày chui rúc trong hang, dưới đáy ao, nơi có ánh sáng yếu, tối bò ra kiếm mồi di chuyển đi nơi khác.

Da và ruột cá có khả năng hô hấp, dưới 15o chỉ cần giữ cho da cá ẩm ướt là có thể sống được khá lâu. Trời mưa cá hoạt động rất khoẻ bò trườn khắp ao.

Cá chình là loài cá có phạm vi thích nhiệt rộng. Nhiệt độ từ 1 – 38oC cá đều có thể sống được, nhưng trên 12oC cá mới bắt đầu mồi. Nhiệt độ sinh trưởng là 13 – 30oC thích hợp nhất là 25 – 27oC.

Hàm lượng ôxy hoà tan trong nước yêu cầu phải trên 2 mg/1, 5 mg/l là thích hợp cho sinh trưởng, vượt quá 12 mg/l dễ sinh ra bệnh bọt khí.

Quy cách : Hàng sống nguyên con

Giá bán : 

Loại 1 : 1kg – 1,5kg giá : 540.000 vnđ/kg

Loại 2 : trên 1,5kg giá : Liên Hệ

Mua cá chình ở đâu :

Hãy gọi  cungcaphaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Chi Nhánh 2: 80/28, Đường Số 9, Kp 5, P. Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức

Món ngon từ cá chình :

+ Cá chình: 1kg
+ Hành hoa: 200g
+ Lạc nhân: 200g
+ Nghệ: 50g
+ Mắm tôm: 200g
+ Hành khô: 200g
+ Thì là: 20g
+ Tiêu: 3g
+ Bún: 2kg
+ Rau mùi: 20g
+ Riềng: 200g
+ Mẻ: 100g
+ Dấm bỗng, Chanh, ớt
+ Đường, muối, mỳ chính
+ Bánh đa nướng

Cách làm cá chình nướng:

Bước 1:

– Làm sạch cá, xát một lượt muối bên ngoài rồi xối lại qua nước.
– Dùng khăn sạch thấm khô cá, lọc thịt.
– Thái thịt cá thành miếng vừa phải.

Bước 2:

– Cho mẻ, mắm tôm, giềng, nghệ, mắm, đường và tiêu vào ướp cá 20 phút.
– Phi thơm hành tỏi, giềng, nghệ băm nhỏ rồi cho vào tô cùng 1 chút nước, lọc lấy phần cốt, bỏ bã rồi cho phần nước này vào cá đã ướp.

Bước 3:

– Bắc chảo lên bếp rán sơ cá rồi cho lên bếp than hoa nướng chín.
– Hành, thì là và ớt thái lát đem xào lên rồi cho ra đĩa, xếp cá lên trên rồi rắc lạc giã dối, hành phi, tiêu lên trên cùng

Lẩu cá chình :

Cá chình:1 kg

– Xương heo: 300g

– Cà chua: 200g

– Dứa: 1 quả – Cải thảo: 300g

– Cải xanh: 3 mớ

– nấm, mùi tàu, nấm hương, ới quả, sa tế, ngổ, me, nước mắm, đường, gừng, rượu, gia vị.
Chế biến:
– Cá chình  rửa nước muối hay giâm để làm sạch nhớt, mổ bụng làm sạch, để ráo, thái lát mỏng.
– Nấm rửa sạch, xé thành sợi
– Cà chua rửa sạch, thái miếng mỏng.
– Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái lát mỏng.
– Hành lá cắt khúc, mùi tàu nhặt rửa sạch  thái nhỏ
– Xương rửa sạch, chặt miếng.
– Xương đem xào qua cho hơi chín vàng mặt ngoài, sau đó trút xương vào nồi lẩu đun sôi, nếu nước xương có bọt thì phải vớt hết bọt để cho nước xương được trong, thả me, dứa, cà chua, nấm sợi. Đun nhỏ lửa, cho gia vị, sa tế, nước mắm vừa ăn.
– Đặt nồi lẩu ở giữa bàn, xếp rau ra đĩa đặt xung quanh,trước  khi ăn cho cá vào trước khoảng 10 phút là được, vớt cá đã chín vào bát, ăn kèm với rau nhúng tái và các gia vị, thêm ít nước lẩu càng ngon

Lẩu chua cay cá chình.

Lẩu chua cay cá chình.

chú ý: Trong lúc ăn, nhớ  thêm nước lẩu vào nồi để nước không bị đặc quá. Cá không nên bỏ hẳn vào nồi lẩu, mà nên dùng đũa gắp nhúng vào nước lẩu đang sôi một lát là được, cá sẽ không bị nát trông ngon miệng hơn

Trong  những ngày mưa phùn se lạnh hay trời trở gió, được quây quần bên gia đình cùng nồi lẩu  bốc khói nghi ngút , thưởng thức từng thớ thịt cá mềm ngọt, thơm ngon thì thật là không gì bằng

Cá chình um chuối :

Nguyên liệu:

Cá trình: 1 con/kg, thịt ba chỉ: 200g – Chuối xanh: 10 quả, đậu phụ nướng: 5 bìa – Bún lá: 1kg – Lá lốt, tía tô, hành hoa, ớt đỏ, tiêu, muối, đường, mắm tôm, mẻ, nghệ nước.

Chế biến:

Cá trình làm sạch cắt khúc, thịt ba chỉ thái con chì, chuối xanh gọt vỏ, cắt khúc bổ nhỏ, luộc hết nước chát. – Cho cá trình vào xào cùng thịt ba chỉ, nêm mẻ, mắm tôm, muối, đường, nghệ nước. Đổ nước dùng vào đun sôi, sau đó cho chuối đã luộc cùng đậu phụ nướng, om chừng 15 phút. Cho tía tô, lá lốt, hành vào sau cùng.

Cá chình um Huế

Nguyên liệu: – Cá chình suối 300 gr – Dưa hường chua 100 gr – Măng chua 200 gr – Rau răm, ngò gai, cải non, chuối chát, bắp chuối, cây me đất mỗi thứ một ít – Hành tím 2 củ – Ruốc Huế 1 muỗng cà phê – Bột nghệ 1/2 muỗng cà phê – Đường 1 muỗng cà phê – Hạt nêm, ớt bột Huế, tiêu mỗi thứ một ít Thực hiện: – Cá chình cắt miếng nhỏ vừa ăn rửa sạch, ướp với ruốc Huế, đường, nước mắm, bột nghệ, hành tím giã nhỏ và bột nêm để 10 phút cho thấm. – Đun nóng dầu, cho hành tím vào phi thơm, hạ nhỏ lửa. Cho tiếp ớt bột Huế và cá vào xào cho săn lại. – Nêm một chút ruốc Huế đã đánh tan với nước vào nồi rồi cho măng chua, dưa hường chua và chuối chát cắt lát vào đảo đều, chờ sôi lại vài dạo. Nêm ngò gai, rau răm, cây me đất vào là được.

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH
****************** MUA 2KG TRỞ LÊN GIAO HÀNG MIỄN PHÍ ******************
GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

Hãy gi  cungcaphaisantuoisong.com đ được tư vn và đt hàng

SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Địa chỉ:

Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

CN1: DNTN Hải Việt, KM3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

CN2: 80/28, Đường Số 9, Kp 5, P. Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

GIÁ SỈ: CALL 
ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 5K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********
– Đảm bảo cân đúng trọng lượng
– Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.
– Bán đúng giá thị trường.
– Phục vụ  tất cả quí khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…


【#2】Cá chình biển – Cá chình biển bao nhiêu tiền 1kg

Chúng tôi chuyên cung cấp cá chình biển với giá sỉ và lẻ tại TPHCM và đóng đi khắp cả nước

chinh

Cá chình có nhiều ở vùng biển quanh đảo Phú Quý và có rất nhiều loại như: cá chình bông, chình mun, chình tiêu, chình nghệ… Chình biển là loài cá dữ, rất hăng, ham mồi, di chuyển nhiều nên thịt rất chắc, ngon bổ.

Quy cách : Hàng sống nguyên con size 0.5 – 8kg

Giá bán : 

  • hàng đông : 120 000/kg
  • hàng tươi: 170 000/kg
  • hàng sống : 250 000/kg

Cá chình biển mua ở đâu :

Hãy gi  cungcaphaisantuoisong.com đ được tư vn và đt hàng

SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Chi Nhánh 2: số 80/28, Đường 9, Khu Phố 5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức

Cách chế biến cá chình biển :

Cá chình biển nướng :

Nguyên liệu:
– 1kg cá chình biển

– 200g riềng

– Mắm tôm, dầu ăn

– 2 quả chanh

– Nghệ, gừng

– Đường, tiêu, hạt nêm, và muối

– Húng lủi

Món cá chình biển nướng chế biến vừa đơn giản vừa ngon miệng

Món cá chình biển nướng chế biến vừa đơn giản vừa ngon miệng

Thực hiện:

– Gừng, nghệ gọt hết vỏ, rửa sạch rồi cho vào cối giã nhỏ vắt lấy nước. Riềng gọt sạch vỏ, rủa sạch và giã nhỏ

– Chanh vắt lấy nước cốt.

– Cá chình sơ chế sạch sau đó rửa bằng nước giấm chua cho cá sạch nhớt, để ráo. Sau đó, cắt cá thành khúc dày khoảng 3-4cm  lọc bỏ hết xương. Cho nước gừng và nghệ, riềng giã nhỏ, mẻ, mắm tôm, hạt tiêu xay, dầu ăn vào đảo đều và ướp cá khoảng 20 phút.

– Cho một chút dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho cá vào chiên sơ trên lửa nhỏ. Sau đó, cho nước gừng + nghệ, riềng, mẻ, mắm tôm, hạt tiêu nhỏ và dầu ăn vào cá chiên để khoảng 10 phút.

– Đặt cá vào vỉ nướng rồi cho vào lò nướng. Trong quá trình nướng dùng cọ quét đều nước ướp cá và dầu ăn lên cá  để cá chín mềm. Nướng đến khi miếng cá ngả màu vàng đều là được. Xếp cá ra đĩa rồi trang trí cho đẹp mắt và ăn cá nướng cùng muối tiêu chanh và lá húng lủi.

Cá chình om chuối :

Cá chình : 1 con/kg, thịt ba chỉ: 200g – Chuối xanh: 10 quả, đậu phụ nướng: 5 bìa – Bún lá: 1kg – Lá lốt, tía tô, hành hoa, ớt đỏ, tiêu, muối, đường, mắm tôm, mẻ, nghệ nước.

Chế biến:

Cá trình làm sạch cắt khúc, thịt ba chỉ thái con chì, chuối xanh gọt vỏ, cắt khúc bổ nhỏ, luộc hết nước chát. – Cho cá trình vào xào cùng thịt ba chỉ, nêm mẻ, mắm tôm, muối, đường, nghệ nước. Đổ nước dùng vào đun sôi, sau đó cho chuối đã luộc cùng đậu phụ nướng, om chừng 15 phút. Cho tía tô, lá lốt, hành vào sau cùng.

GIAO HÀNG TẬN NƠI TRONG NỘI THÀNH GIÁ CẢ CẠNH TRANH
****************** MUA 2KG TRỞ LÊN GIAO HÀNG MIỄN PHÍ ******************
GIÁ LUÔN THAY ĐỔI TỪNG THỜI ĐIỂM

Hãy gi  cungcaphaisantuoisong.com đ được tư vn và đt hàng

SĐT: 0913433587 – 0985489332 (Mr.Thành )  0903732293 – 0902846085 (Ms.Hiền )

Địa chỉ:

Trụ sở chính: Khu Phố Định Thọ 1, TT Phú Hoà, H. Phú Hoà, Phú Yên

CN1: DNTN Hải Việt, Km3, Nguyễn Tất Thành, TP Nha Trang, Khánh Hoà

CN2 số 80/28, Đường 9, Khu Phố 5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh

GIÁ SỈ: CALL 
ƯU ĐÃI CHO: KHÁCH HÀNG ĐẶT HÀNG TRƯỚC 1 NGÀY ĐƯỢC GIẢM GIÁ 10K/KG

********CAM KẾT CHẤT LƯỢNG:********
– Đảm bảo cân đúng trọng lượng
– Chất lượng, luôn tươi sống, đảm bảo hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản.
– Bán đúng giá thị trường.
– Phục vụ  tất cả quí khách: Siêu Thị, Nhà Hàng, Quán Ăn, Trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình,.


【#3】Dịch vụ làm hồ bể cá hải sản nhà hàng – cung cấp phụ kiện

Với lĩnh vực hải sản, công ty Ông Giàu không chỉ cung cấp các mặt hàng hải sản tươi sống mà còn có dịch vụ làm hồ bể cá hải sản nhà hàng. Nếu bạn có nhu cầu làm hồ cá, bể hải sản, hãy liên hệ ngay với Hồ cá Ông Giàu để được tư vấn nhanh chóng và tiện lợi.

Giới thiệu Website dịch vụ hồ bề cá hải sản nhà hàng

Ngày nay, việc làm đẹp với ngôi nhà nhờ các bể cá cảnh, hồ cá thủy sinh hay dịch vụ ăn uống hải sản nổi tiếng đều cần có những bể hải sản bảo quản. Chính vì vậy, dịch vụ cung cấp bể cá, hồ hải sản Ông Giàu có mặt để đáp ứng nhu cầu khách hàng.

Từ kinh nghiệm buôn bán hải sản tươi sông, chúng tôi nắm rõ về các yêu cầu từ nhiệt độ, độ ẩm, độ lạnh mà từng loại hải sản yêu cầu để có thể bảo quản tốt. Từ đó, làm ra những bể hải sản có yêu cầu thích hợp để bảo quản trong nhà hàng tốt nhất.

Cung cấp nhận đặt làm hồ bể cá cảnh, bể nhà hàng

Cung cấp nhận đặt làm hồ bể cá cảnh, bể nhà hàng

Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp các dịch vụ như làm bể thủy sinh tại nhà, dịch vụ vệ sinh hồ bể cá, bảo dưỡng bể, nhận làm các tiểu cảnh bể cá, hồ cá,.v.v… Nếu bể cá của nhà bạn đã quá cũ mà bạn không biết cách cải tạo, Ông Giàu sẽ giải quyết giúp bạn.

Mọi thông tin chi tiết bạn có thể tham khảo tại Website và Hotline nằm trong Website sau. Các thông tin như dịch vụ, giá cả, các mẫu bể cá, hồ cá đều được cập nhật nhanh nhất trong Hocahaisan.com.

– Website: http://hocahaisan.com/

– Email: [email protected]

Các dịch vụ làm bể hồ cá hải sản hiện có tại Ông Giàu

Hiện tại, Hồ cá Ông Giàu có làm nhiều dịch vụ liên quan đến bể cá, hồ cá, bảo dưỡng, sửa chữa hồ bể. Các dịch vụ này đăng tải đầy đủ trong website với các mục chuyên.

– Hồ hải sản: Tại đây cung cấp các bài viết, những mẫu hồ hải sản cho nhà ở, nhà hàng, quán ăn. Nhận làm hồ và tư vấn nhiệt độ, độ ấm cho bể cá,.v.v..

– Hồ cá biển: Nhiều dịch vụ về hồ cá biển được cập nhật thường xuyên tại đây. Những dịch vụ như: bảo dưỡng các hồ cá, sửa chữa, lắp đặt nhận làm hồ bể cá cảnh,.v.v..

– Bể thủy sinh: Nhà ai ở mà chẳng muốn đẹp, nhưng khi có thêm bể thủy sinh trong nhà, tự nhiên cảm giác ngôi nhà sẽ “hợp” hơn nữa. Có gió, có nước, có cá làm khung cảnh nhà ở nên thoải mái hơn nhiều.

– Bể cá cảnh: Nhận làm bể cá cảnh, vệ sinh bể kính, bộ lọc cũng như các thiết bị có trong bể cá. Chúng tôi còn có dịch vụ kiểm tra tình trạng cá, giúp thay nước,.v.v..

– Phụ kiện hồ cá: Cung cấp các phụ kiện bể hồ cá như máy lọc, máy làm lạnh, máy sục khí, máy tạo oxi,.v.v..

Cung cấp các loại phụ kiện hồ bể cá cảnh

Cung cấp các loại phụ kiện hồ bể cá cảnh

Hãy liên hệ Hồ cá Ông Giàu qua Hotline của Website: http://hocahaisan.com/ để được trao đổi dụ thể các dịch vụ hồ cá bể cá cảnh, bể nhà hàng hiện có tại đây. Ông Giàu luôn hân hạnh phục vụ quý khách hàng của mình.


【#4】Giới thiệu Website Du Thuyền Cano Mô tô Ghe Tàu Thuyền Thúng

Hiện nay, công ty chúng tôi ngoài cung cấp hải sản tươi sống, chúng tôi còn có cung cấp thêm dịch vụ Tàu thuyền, du thuyền, cano, ghe, thuyền đánh cá, thuyền thúng, mô tô nước,.v.v.. để phục vụ nhiều đối tượng khách hàng và nhiều nhu cầu khác nhau.

Thông tin dịch vụ Website Ông Giàu Yacht

Sứ mệnh của Ông Giàu Yacht là mang lại những phương tiện đi biển tiện lợi, chất lượng, giúp bạn vươn ra biển khơi với những mục đích cao cả như du lịch, đánh cá, làm nghệ thuật, thể thao dưới nước,.v.v.. Chúng tôi tin rằng bạn xứng đáng với những chiếc tàu, chiếc ghe, chiếc du thuyền chất lượng. Việt Nam sẽ ngày một phát triển hơn khi có những nơi cung cấp dịch vụ tận tình như Ông Giàu chúng tôi. Chia sẽ những thông tin hữu ích nhất với các khách hàng thông qua Website, điều này sẽ giúp bạn cập nhật được những thông tin mới nhất, nhanh nhất trên website chính thức của Ông Giàu Yacht – Du thuyền, cano, mô tô nước, thuyền thúng,.v.v..

Dịch vụ du thuyền tàu ghe cano

Dịch vụ du thuyền tàu ghe cano

– Website: http://onggiauyacht.com/

– Email: [email protected]

Nếu bạn có nhu cầu, hãy truy cập website Onggiauyacht.com để tham khảo thông tin. Với kinh nghiệm nhiều về lĩnh vực biển cả, Ông Giàu tự tin mình sẽ mang đến cho quý khách hàng những con tàu, những chiếc thuyền chất lượng, bộ máy đảm bảo, động cơ chắc chắn. Dịch vụ với giá cả phải chăng, có giao hàng tận nơi tiện lợi cho quý khách.

Các dịch Ông Giàu Yacht đang có hiện nay

Để bạn được biết rõ hơn những dịch vụ hiện có tại Ông Giàu Yacht, mời bạn theo dõi những thông tin cụ thể sau, các dịch vụ hiện có tại Ông Giàu Yacht hiện nay:

Cho thuê bán du thuyền - cano - tàu ghe các loại

Cho thuê bán du thuyền – cano – tàu ghe các loại

– Cung cấp Du thuyền, cano, tàu thuyền, ghe các loại,.v.v..

Bán tàu ghe, xuồng cũ

– Bán vật dụng đi biển hiện đại, chất lượng như kính lặn, ổng thở, bình oxy, chân vịt

Cho thuê du thuyền du lịch, tàu ghe, làm đạo cụ biểu diễn

Liên hệ Ông Giàu Yacht qua Hotline để được tư vấn nhanh và biết các thông tin chi tiết nhất. Ông Giàu Yacht luôn hân hạnh phục vụ quý khách với những sản phẩm du thuyền, tàu ghe an toàn và chất lượng. Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ Onggiauyacht.com để biết thêm chi tiết.

 


【#5】Thủ tướng chỉ đạo gỡ khó cho cá tra xuất sang Mỹ

Thủ tướng Chính phủ vừa có ý kiến chỉ đạo liên quan đến việc Chính phủ Mỹ chính thức áp dụng đạo luật nông trại (Farm Bill).

Về việc Chính phủ Mỹ chính thức áp dụng đạo luật nông trại, Thủ tướng Chính phủ giao Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chủ trì, phối hợp với Bộ Công Thương, cơ quan, hiệp hội liên quan theo dõi sát tình hình, nghiên cứu, nắm chắc quy định và việc thực thi đạo luật nông trại của Mỹ.

“Các cơ quan, hiệp hội liên quan có biện pháp chỉ đạo, điều hành phù hợp, hướng dẫn doanh nghiệp chuẩn bị các điều kiện cần thiết để đáp ứng quy định nhập khẩu của Mỹ; kịp thời tháo gỡ khó khăn, vướng mắc phát sinh trong hoạt động xuất khẩu cá trasang thị trường Mỹ”, chỉ đạo của Thủ tướng nêu rõ.

Trước đó, Pháp Luật TP.HCM đã có bài viết “Cá tra Việt bị “triệt đường” vào Mỹ” đăng ngày 20-7, phản ánh doanh nghiệp xuất khẩu cá tra Việt Nam gặp khó khăn vì quy định kiểm tra từng lô hàng của Mỹ. Cụ thể, theo thông báo từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) từ ngày 2-8-2017 sẽ kiểm tra 100% lô hàng cá tra Việt Nam xuất khẩu vào thị trường nước này. Quyết định của USDA căn cứ vào chương trình thanh tra cá da trơn (hay còn gọi cá thuộc bộ Siluriformes) theo đạo luật Farm Bill.

Những lô hàng cá tra Việt Nam sẽ bị cơ quan chức năng của Mỹ kiểm tra từng lô một. Chi phí kiểm hàng, lưu kho sẽ tăng lên khiến nhiều doanh nghiệp tạm ngừng ý định xuất khẩu sang thị trường này.

DN Việt Nam xuất khẩu cá tra sang Mỹ đang chịu cảnh “một cổ hai tròng” là thuế chống bán phá giá quá cao của Bộ Thương mại Mỹ (DOC) bị áp nhiều năm nay, giờ thêm quy định kiểm tra 100% lô hàng của USDA. Với những khoản phải chịu thêm như chi phí kiểm tra, chi phí lưu kho vì kiểm tra từng lô hàng thì DN xuất khẩu chỉ có lỗ.


Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo tháo gỡ khó khăn, vướng mắc của DN cá tra xuất vào Mỹ.

Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo tháo gỡ khó khăn, vướng mắc của DN cá tra xuất vào Mỹ.

Nếu như hiện nay, Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) chỉ kiểm tra xác suất 3%-5% trên tổng lô hàng, ví dụ 100 container chỉ kiểm 3-5 container. Nhưng tới đây từ 2-8, tất cả lô hàng của Việt Nam xuất sang Mỹ sẽ bị đưa vào kho ngoại quan. Sau đó cơ quan chức năng của Mỹ sẽ lôi từng container ra kiểm tra, nếu đạt các tiêu chuẩn mới cho nhập. DN vừa mất tiền lưu kho, tiền kiểm hàng từng lô hàng.

Ông Vũ Văn Tám, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, cho biết từ nay đến cuối năm, ngành thủy sản cần tập trung tháo gỡ khó khăn cho cá tra tại các thị trường Mỹ, EU. Phải xác định Mỹ vẫn là thị trường chủ lực của cá tra Việt Nam. Bộ sẽ cùng các cơ quan liên quan đàm phán tháo gỡ thị trường, nhất là đấu tranh với đạo luật Farm Bill của Mỹ.

Đối với thị trường châu Âu, theo Thứ trưởng Tám, Việt Nam cũng sẽ chủ động ứng phó với các rào cản, đặc biệt là xử lý việc bôi nhọ sản phẩm cá tra trên các phương tiện truyền thông quốc tế. Còn thị trường Trung Quốc, sản phẩm cá tra cần đẩy mạnh xuất khẩu theo đường chính ngạch, tuy nhiên cần phải tăng cường quản lý, nâng cao chất lượng.

Theo Quang Huy

Pháp luật Tp Hồ Chí Minh


【#6】Cơ hội nâng cao chất lượng

Từ ngày 1/9/2017, Mỹ sẽ thực hiện đầy đủ quy định của Đạo luật Nông trại (Farm Bill), theo đó, Cục Thanh tra An toàn thực phẩm (FSIS) sẽ kiểm tra lấy mẫu 100% lô hàng sản phẩm cá tra nhập khẩu. Ngành sản xuất cá tra nước ta đang triển khai nhiều giải pháp chủ động ứng phó để không gián đoạn việc xuất khẩu sản phẩm sang thị trường lớn này và cũng là cơ hội nâng cao chất lượng toàn ngành.

CASEAMEX chế biến fillet cá tra đang coi trọng thị trường Trung Quốc  Ảnh: Sáu Nghệ

CASEAMEX chế biến fillet cá tra đang coi trọng thị trường Trung Quốc Ảnh: Sáu Nghệ

Khó khăn phải vượt

Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) không yêu cầu cơ sở nuôi cá tra Việt Nam phải thực hiện quy trình nuôi giống với Mỹ mà phải tuân thủ quy định của Việt Nam. Sản phẩm cá tra xuất sang Mỹ đáp ứng các yêu cầu về chất lượng và an toàn thực phẩm của Mỹ; do đó, USDA sẽ kiểm soát chất lượng và các chỉ tiêu an toàn thực phẩm ở sản phẩm cuối cùng khi nhập vào Mỹ.

USDA khuyến cáo, khi nuôi không sử dụng thuốc thú y để phòng bệnh cho cá, còn trị bệnh cho cá chỉ dùng thuốc thú y được phép và đúng quy trình, đúng liều, ngừng sử dụng trước khi thu hoạch theo hướng dẫn. Sử dụng vật tư đầu vào như thức ăn, thuốc thú y, sản phẩm xử lý cải tạo môi trường phải ghi chép đầy đủ.

Ao nuôi cá phải nằm ở những khu vực có nguy cơ ô nhiễm thấp nhất bởi vi sinh vật, hóa chất (thuốc trừ sâu, diệt cỏ…) hoặc các nguy cơ về thể chất và nơi có thể kiểm soát các nguồn ô nhiễm. Nước vào ao nuôi và xả ra theo đường riêng, không được trộn lẫn. Nguồn nước nuôi cá cần giám sát để đảm bảo an toàn. Ngay cả đất làm bờ ao và mương nước cũng không được chứa nồng độ hóa chất và các chất khác ở mức có thể dẫn tới xuất hiện các mức ô nhiễm ở cá không chấp nhận được.

Phương tiện chở cá từ ao nuôi về nhà máy chế biến phải có thùng chứa cá, duy trì ở điều kiện vệ sinh tốt. Quá trình vận chuyển, nước và ôxy được cung cấp đủ để đảm bảo không ảnh hưởng đến cá. Những con cá chết, yếu, bị bệnh hoặc ô nhiễm hóa chất có thể ảnh hưởng đến sản phẩm dùng làm thực phẩm phải được loại bỏ. Các nhà máy chế biến sản phẩm cá tra phải tuân thủ nhiều quy định về giết mổ cá nhân đạo, bao bì nhãn hiệu.

Chủ động ứng phó

Từ tháng 4 – 6/2017, Tổng cục Thủy sản phối hợp với Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II thực hiện quan trắc nhiều chỉ tiêu kim loại và hóa chất bảo vệ thực vật tại 23 điểm đầu nguồn hai bên bờ sông Tiền, sông Hậu. Kết quả quan trắc, các yếu tố môi trường cơ bản đều trong khoảng cho phép. Riêng thông số chỉ thị ô nhiễm dinh dưỡng một vài chất và mật độ vi khuẩn Aeromonas tổng số có thời điểm cao vào tháng 4 nhưng đã giảm vào cuối tháng 5.

Chương trình giám sát môi trường và dịch bệnh tại vùng nuôi và cơ sở nuôi cá tra vẫn tiếp tục. Các địa phương có vùng nuôi cá tra tập trung, bố trí kinh phí cho công tác quan trắc cảnh báo môi trường, phòng ngừa dịch bệnh và giám sát chất lượng nguyên liệu cá tra, kiểm soát vật tư đầu vào. Từ đó, xây dựng hệ thống dữ liệu giám sát, truy xuất nguồn gốc đối với ngành cá tra tại mỗi địa phương và toàn vùng.

Bộ NN&PTNT duy trì hoạt động của Nhóm công tác chung Việt Nam – Mỹ về chương trình thanh tra cá da trơn. Đồng thời, triển khai thực hiện Nghị định 55 của Chính phủ (có hiệu lực từ ngày 1/7/2017) “Về quản lý nuôi, chế biến và xuất khẩu sản phẩm cá tra”, thay thế Nghị định 36/2014. Theo đó, ngành hàng cá tra được quản lý theo chuỗi và sẽ hậu kiểm đối với nuôi, chế biến, xuất khẩu. Các khâu trong chuỗi sẽ bị xử lý vi phạm theo quy định nếu không chứng minh đủ điều kiện khi kiểm tra hậu kiểm. Nghị định 55 yêu cầu nhà máy chế biến cá tra phải mua nguyên liệu từ cơ sở nuôi cá tra đúng chuẩn, có hệ thống truy xuất nguồn gốc. Tất cả nhằm thiết lập tiêu chuẩn chất lượng chung cho sản phẩm cá tra xuất khẩu.

Một số doanh nghiệp chế biến cá tra hưởng ứng chủ trương khuyến khích xây dựng đầu mối tiêu thụ cá tra tại các nước nhập khẩu, hợp tác với các tập đoàn bán lẻ, các siêu thị. Qua đó, tiếp cận đầy đủ thông tin về nhu cầu của thị trường để chủ động sản xuất.

(Theo Thủy sản Việt Nam)


【#7】Nghệ An: Nuôi cá trắm giòn và chép giòn bằng thức ăn đậu tằm

Được sự hỗ trợ của Sở Khoa học và Công nghệ, năm 2016, Trạm Khuyến nông TP Vinh đã xây dựng thành công mô hình nuôi cá trắm giòn và cá chép giòn bằng thức ăn đậu tằm trong ao đất tại xã Hưng Lộc.

So với phương pháp nuôi cá truyền thống trước đây, phương pháp này chất lượng thịt cá cải thiện rất nhiều, thịt cá dai, giòn, không có mùi tanh như các loại cá nuôi bằng thức ăn thông thường dẫn tới thay đổi chất lượng thịt của cá, tăng độ dai cơ thịt. Khi cá nuôi bằng thức ăn công nghiệp đạt trọng lượng 1 kg/con trở lên thì tiến hành nuôi bằng thức ăn đậu tằm.

Trạm khuyến nông TP Vinh đã thống nhất chọn hộ ông Nguyễn Văn Khai (xóm Hòa Tiến – xã Hưng Lộc) để thực hiện mô hình với quy mô 1.500 m2; thả 700 cá trắm và 350 cá chép. Trong quá trình triển khai tuy có gặp một vài khó khăn nhưng  hộ dân tham gia mô hình tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật nuôi cá nên tỷ lệ sống cao (95%), cỡ cá trắm đạt 3,1 kg/con, cá chép đạt 2,1 kg/con, năng suất thu hoạch cao.

Sau 5 tháng nuôi, tổng sản lượng thu hoạch là 2.759,75 kg; trong đó, sản lượng cá trắm thu 2061,5 kg, trọng lượng bình quân 3,1 kg/con, cá chép 698,25 kg, trọng lượng bình quân 2,1 kg/con; với giá bán bình quân cho cả vụ nuôi là 100.000 đồng/kg, số tiền thu về 275.975.000 đồng. Lợi nhuận sau khi trừ chi phí mua cá giống, thức ăn, thuốc chế phẩm nuôi cá, công chăm sóc và chi khác lãi ròng 83.545.000 đồng.

Chia sẻ kinh nghiệm nuôi, ông Khai cho biết, trước hết phải cải tạo ao đầm theo đúng quy trình kỹ thuật, chọn con giống đảm bảo có chất lượng tốt để đạt được tỷ lệ sống cao tránh hao hụt, cỡ cá giống thả ban đầu 1 kg/con, mật độ thả phù hợp nhất là 0,7 con/m2, thời vụ nên thả nuôi vào tháng 4 – 5 kéo dài đến tháng 10 – 11. Ngoài ra, thức ăn chính cho cá cá trắm, chép giòn bằng thức ăn đậu tằm là để tạo độ giòn, dai thịt của cá. Trước khi cho cá trắm ăn, cần ngâm hạt đậu tằm với nước và pha ít muối, trong thời gian 12 – 14h; sau đó, vớt đậu tằm ra, rửa qua nước ngọt, bỏ vào bì ủ cho đến khi nứt mầm thì mới cho cá ăn. Trong giai đoạn đầu, cho cá ăn hoàn toàn bằng đậu tằm. Lượng thức ăn hàng ngày của cá được tính theo 3 – 2% tổng trọng lượng cá nuôi trong ao, mỗi ngày cho cá ăn 1 lần. Dùng nhá để điều chỉnh lượng thức ăn, nhá được làm từ khung sắt có đường kính 80 cm, rộng 3 – 4 m2, chiều cao đáy 25 – 30 cm, đặt ở đáy ao. Nhá được vây xung quanh 1 lớp lưới để giữ cho đậu không bị trôi ra ngoài. Trong suốt quá trình dùng nhá, phải định kỳ kiểm tra, vệ sinh tối thiểu 4 lần/tháng để phòng bệnh cho cá.

Vũ Xuân Nam – Trạm Khuyến nĩng TP Vinh, Nghệ An


【#8】Bàn giải pháp phát triển ngành hàng cá tra

Ngày 23/6, tại tỉnh Tiền Giang, Bộ NN&PTNT tổ chức hội nghị triển khai Nghị định 55 và bàn giải pháp phát triển bền vững ngành hàng cá tra.

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Vũ Văn Tám phát biểu tại hội nghị.

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Vũ Văn Tám phát biểu tại hội nghị  Ảnh: Minh Trí (TTXVN)

Số liệu của Tổng cục Thủy sản, tính đến ngày 20/6, vùng ĐBSCL thả nuôi 3.100 ha, thu hoạch 519.260 tấn cá tra nguyên liệu; tăng 1,3% và 2,2% so cùng kỳ năm 2016. Giá cá tra nguyên liệu loại 0,8 – 1 kg/con, trong 4 tháng đầu năm 25.000 – 27.000 đồng/kg, từ tháng 5 còn 21.500 – 23.000 đồng/kg và người nuôi luôn có lời.

Tổng kim ngạch xuất khẩu tính đến 15/6 hơn 582 triệu USD, tăng 2,7% so cùng kỳ năm 2016. Trong đó, sụt giảm mạnh ở hai thị trường chính là EU (giảm 24,8%), Mỹ (giảm 19,8%); nhưng tăng mạnh ở thị trường Trung Quốc – Hồng Kông và hiện thị trường này đứng đầu về kim ngạch nhập khẩu cá tra, chiếm hơn 20% tổng kim ngạch.

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) phân tích những rào cản tại ba thị trường hàng đầu của cá tra. Thị trường Trung Quốc – Hồng Kông “giàu tiềm năng nhưng đang là điểm nóng thế giới về an toàn vệ sinh thực phẩm. Do đó, kiểm soát hàng qua đường tiểu ngạch là một vấn đề đang đặt ra”. Thị trường EU “cá tra đang phải cạnh tranh gay gắt với các loài cá thịt trắng bản địa, cá biển khác. Bị truyền thông một số nước bôi xấu, ảnh hưởng tới doanh số tiêu thụ”. Thị trường Mỹ “cá tra xuất khẩu khó khăn vì thuế chống bán phá giá cao và Đạo luật Nông trại Farmbill 2014”.

Hội nghị bàn nhiều về việc triển khai thực hiện tốt Nghị định 55 “Quản lý nuôi, chế biến và xuất khẩu sản phẩm cá tra” để nâng cao chất lượng cá tra, vượt qua được những rào cản của các thị trường. Nếu thực hiện tốt Nghị định 55, sẽ có thêm năng lực chủ động ứng phó với Đạo luật Nông trại Mỹ, không làm gián đoạn cá tra xuất khẩu sang thị trường này. Vì kể từ ngày 1/9/2017, Mỹ sẽ thực thi đầy đủ Đạo luật, theo đó, Cục Thanh tra an toàn thực phẩm sẽ kiểm tra lấy mẫu 100% lô hàng sản phẩm cá tra nhập khẩu.

Bộ NN&PTNT đang trình Chính phủ phê duyệt “Dự án nâng cao năng lực”, bao gồm duy trì hoạt động Nhóm công tác chung Việt Nam – Mỹ về Chương trình thanh tra cá da trơn và triển khai nhiều hoạt động hỗ trợ kỹ thuật cho các khâu trong chuỗi cũng như hệ thống giám sát. Chú trọng xây dựng chương trình giá sát chất lượng nước nuôi và nước vận chuyển cá tra về cơ sở chế biến, xây dựng cơ sở dữ liệu quốc gia về sản xuất và thương mại cá tra phục vụ quản lý, truy xuất nguồn gốc.

Tổng cục Thủy sản đã có “Đề án sản phẩm quốc gia cá da trơn”, tập trung nguồn lực để tạo ra 2 dòng sản phẩm có giá trị đạt 2.000 tỷ đồng/năm. Đó là “Phát triển sản phẩm fillet cá tra chất lượng cao” và “Nghiên cứu chọn giống nâng cao chất lượng giống cá tra”. Những dự án khoa học công nghệ này được giao cho các doanh nghiệp thực hiện. Hy vọng, sẽ đạt được kết quả tốt, không như hai năm qua giao cho Vụ Khoa học Công nghệ và Môi trường thực hiện chưa đạt được kết quả như mong muốn. Việc nghiên cứu sản phẩm fillet chất lượng cao sẽ được doanh nghiệp thực hiện bằng nhiều dự án, từ sản xuất thức ăn đến nuôi cá, thu hoạch, vận chuyển và giết mổ. Kỳ vọng tạo ra được 1.000 tấn fillet khác biệt so với sản phẩm fillet thông thường và bán với giá cao hơn 50% hiện nay.

 

Theo Thủy sản Việt Nam


【#9】“Sân chơi” của nhiều đơn vị uy tín

Qua 3 lần tổ chức, Danh hiệu Chất lượng vàng Thủy sản Việt Nam đã chứng kiến và ghi danh nhiều doanh nghiệp điển hình với những thành tích đặc biệt nổi trội.

Năm 2009, lần đầu tiên Danh hiệu Chất lượng vàng Thủy sản Việt Nam được tổ chức, đã có rất nhiều bỡ ngỡ và hoài nghi đặt ra. Bởi lẽ, đây là giải thưởng duy nhất dành riêng cho các doanh nghiệp, tập thể, cá nhân ngành thủy sản. Và vì đi tiên phong nên ngay lập tức có nhiều câu hỏi đặt ra, như danh hiệu này có giá trị gì hay doanh nghiệp đạt giải có thực sự là xuất sắc…

Những thắc mắc này có lẽ không phải ngẫu nhiên mà có. Bởi, như chia sẻ của một số doanh nghiệp, họ đã từng “được” đại diện của không ít giải thưởng mời tham gia và có sự hứa hẹn đạt giải, vị trí như thế nào phụ thuộc vào mức “tài trợ” của doanh nghiệp đối với chương trình. Mặc dù những giải thưởng đó là chung của nhiều lĩnh vực chứ không phải dành riêng cho thủy sản.

Để xóa tan những nghi ngờ, ngay sau khi phát động, Ban tổ chức đã phải lập tức giải thích về trình tự tham gia. Và đến khi nộp hồ sơ, sau bình chọn và xét tặng của Ban tổ chức, các doanh nghiệp, cá nhân thực sự “thoát” ra khỏi những suy nghĩ này. Hai lần tổ chức tiếp theo vào năm 2012 và 2014, số lượng hồ sơ gửi về tham gia bình chọn lại càng chứng minh cho tính minh bạch và uy tín của giải thưởng. Sau ba lần tổ chức, đã có nhiều doanh nghiệp, cá nhân liên tiếp được vinh danh và nhận được chứng nhận của Ban tổ chức, Bằng khen của Bộ NN&PTNT.

Grobest Vietnam

Là một trong những doanh nghiệp tham gia giải thưởng ngay sau khi Ban tổ chức phát động. Công ty TNHH Grobest Vietnam với rất nhiều thành tựu và đóng góp cho ngành thủy sản, giúp hàng nghìn hộ dân nuôi tôm, cá  thành công, vươn lên làm giàu từ những vuông tôm, ao cá. Và không quá bất ngờ khi ngay trong lần đầu tiên tham gia, Grobest là một trong 78 gương điển hình xuất sắc, vinh dự thuộc 10 doanh nghiệp được nhận bằng khen của Bộ NN&PTNT. Hai lần tham gia tiếp theo, vị trí top 10 vẫn luôn được Công ty nắm giữ.

Uni-President

Cũng là một doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài thành công tại Việt Nam trong lĩnh vực thủy sản, nhất là lĩnh vực sản xuất thức ăn thủy sản. Trong quá trình hoạt động, đơn vị đã nhận được nhiều bằng khen, chứng nhận của các cấp, ngành cho những thành tựu đạt được. Tham gia Danh hiệu Chất lượng vàng Thủy sản Việt Nam ba lần thì cả ba lần liên tiếp Uni-President Việt Nam đều ghi danh trong top 10 đơn vị xuất sắc nhất. Vinh dự này hoàn toàn xứng đáng với những nỗ lực không ngừng của doanh nghiệp trong quá trình phát triển chung của toàn ngành.

Skretting Vietnam

Skretting đến với người nuôi tôm, cá Việt Nam bằng tâm niệm không chỉ là công ty cung cấp thức ăn thủy sản mà còn là đối tác thực sự hỗ trợ trong công tác nuôi trồng thủy sản của bà con nông dân. Phát triển bền vững là giá trị cốt lõi trong kinh doanh của đơn vị này; bởi Công ty đang hỗ trợ thiết lập một nền tảng bền vững về thức ăn cho tôm và cá thông qua cam kết toàn diện với các nhà cung cấp và các tổ chức thứ ba. Tất cả những điều này hoàn toàn phù hợp với tiêu chí của Ban tổ chức Danh hiệu Chất lượng vàng Thủy sản Việt Nam. Do vậy, có lẽ không gì ngạc nhiên khi Skretting Vietnam là gương điển hình xuất sắc qua ba lần tổ chức của giải thưởng này.

Vĩnh Thịnh Biostadt

Là công ty chuyên sản xuất kinh doanh thuốc, hóa chất, chế phẩm sinh học và sản phẩm phân bón, thuốc bảo vệ thực vật; Tôn chỉ kinh doanh của đơn vị là cung cấp kiến thức, giải pháp kỹ thuật và sản phẩm tốt nhất, phù hợp nhất cho ngành nuôi trồng thủy sản và nông nghiệp. Vì cộng đồng, vì sự phát triển bền vững của ngành mà Vĩnh Thịnh Biostadt thực hiện những năm qua đã trở thành điểm cộng vô cùng lớn khi xét duyệt hồ sơ của Ban tổ chức Danh hiệu Chất lượng vàng Thủy sản việt Nam. Đây cũng là lý do không cần bàn cãi khi đơn vị này đã ba lần đạt giải cao trong cả ba lần gửi hồ sơ tham gia bình chọn.

Công ty TNHH Tôm giống Dương Hùng

Là một trong ba đơn vị sản xuất tôm giống lớn của tỉnh Bạc Liêu, Công ty TNHH Giống thủy sản Dương Hùng, tiền thân là DNTN Tôm giống Dương Hùng luôn khẳng định được uy tín đối với người nuôi tôm. Không chỉ trăn trở để đem lại lợi nhuận cao nhất cho người nuôi, Dương Hùng còn tích cực tham gia công tác từ thiện, cộng đồng với giá trị hàng tỷ đồng mỗi năm. Chính những hoạt động xã hội và nỗ lực trong kinh doanh đã đưa Dương Hùng trở thành một trong số ít doanh nghiệp liên tục ba lần đạt vị trí cao của Danh hiệu Chất lượng vàng Thủy sản Việt Nam.

Nguồn: Theo Thủy sản Việt Nam


【#10】Mùa cá trích ở bãi Khem

Hàng năm, từ tháng 4 kéo dài cho đến hết tháng 8 âm lịch, bà con ngư dân ở bãi Khem thuộc thị trấn An Thới, huyện Phú Quốc lại tất bật ra khơi đánh bắt cá trích. Đây là loài cá có hình dáng thuôn dài và dẹp, vẩy màu bạc lấp lánh. Con lớn nhất dài khoảng gang tay và to bằng 2- 3 ngón tay.

Ngư dân ở bãi Khem vào mùa đánh bắt cá trích

Ngư dân ở bãi Khem vào mùa đánh bắt cá trích

Cá trích sống thành đàn ven biển, chúng thường kiếm ăn trên mặt nước, nơi có nhiều rạn đá. Bơi đến đâu, chúng đốp bọt đến đó tạo thành những gợn nước li ti giúp cho bà con ngư dân phát hiện một cách dễ dàng. Muốn bắt chúng, ngư dân chỉ cần thả lưới mành bao vây chỉ trong vòng  30 – 60 phút là kéo lên. Gặp thời tiết thuận lợi, trúng mùa vụ, mỗi mẻ lưới có thể kiếm trên 100kg cá.

Chị Dương Thị Thắm, ở thị trấn An Thới huyện Phú Quốc cho biết, nghề lưới cá trích rất vất vả, đòi hỏi phải có kinh nghiệm, giăng như thế nào, giăng lúc nào và giăng ở đâu? Loại cá này trúng nhất là đánh vào sáng sớm. Do đó bà con phải chuẩn bị ra khơi từ 4 giờ sáng. Đa phần người đánh bắt đều sử dụng thuyền thúng ( mỗi thúng 2 người ). Sau khi chuẩn bị xong, họ đưa tất cả thuyền thúng lên tàu ( mỗi tàu 12 thúng ) rồi chạy ra xa bờ khoảng 10 km để thả lưới. Thả xong, một giờ sau kéo lưới và mang thúng trở vào bờ để gỡ cá giao cho bạn hàng…

Vào một buối sáng sớm, khi vừa đặt chân lên bãi Khem, chúng tôi đã tận mắt chứng kiến bà con ngư dân áo quần ướt sũng đang vội vàng khẩn trương kéo hàng mấy chục chiếc thuyền thúng lên bờ. Mọi người đều nhanh tay làm lưới, gỡ từng con cá tươi rói, lấp lánh ánh bạc cho vào thùng, rất ấn tượng.

Ông Trần Văn Minh, một ngư dân cố cựu ở đây cho biết Bãi Khem hiện có trên 50 hộ ngư dân với trên 94 phương tiện đánh bắt cá trích, nhưng cuộc sống bà con vẫn vất vả vì khong phải mùa nào cũng có cá. Gặp những hôm trời mưa to gió lớn hoặc thời tiết bất lợi, bà con chỉ sống đắp đổi qua ngày.

Đối với bà con ở vùng biển đảo Kiên Giang, cá trích là một loài đặc sản, thịt rất thơm ngon thường dùng để nướng, chiên, nấu canh chua, kho lạt sốt cà, làm chả nhúng giấm… hấp dẫn nhất là món gõi cá trích vắt nước cốt chanh, trộn với dừa nạo, đậu phộng rang, hành tỏi phi, rau sống rồi cuốn bánh tráng chấm với nước mắm chính hiệu Phú Quốc thì tuyệt ngon!

Thành Hiệp- Hoàng Phong
Theo KHPT


Bạn đang xem chủ đề cá chình bao nhiêu tiền trên website Cungcaphaisantuoisong.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã giới thiệu ở trên sẽ hữu ích với bạn. Nếu bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!